Gooseberries - बेरी झाड़ियाँ, जिनमें से फलों से जाम रूसी महारानी कैथरीन द्वितीय द्वारा पसंद किया गया था। तो 200 साल पहले प्रसिद्ध "शाही" मिठाई के लिए एक नुस्खा दिखाई दिया। तब से, बागवानों ने मीठे फलों के साथ नई किस्मों को पाने की कोशिश करते हुए, आंवले की किस्मों को बेहतर बनाने के लिए लगातार काम किया है।
विवरण आंवले की किस्में रोडनिक
वैराइटी रॉडनिक जल्दी पकने के साथ फल झाड़ियों को संदर्भित करता है, जो रोपण के बाद दूसरे वर्ष से फल होता है। पके फल ताजे और जमे हुए होते हैं, और जाम, जाम, कॉम्पोट्स, मैरिनेड और वाइन बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है।
जाम के लिए, अनरीप गोसेबेरी फलों को इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें इस तैयारी के लिए आवश्यक एसिड होता है।
एक किस्म के उद्भव के बारे में
वैराइटी रॉडनिक मास्को प्रजनक आई.वी. के फलदायक कार्य का परिणाम है। पोपोवा और एम.एन. सिमोनोवा, मास्को फल और बेरी स्टेशन पर लामा को पार करने और पुरमैन किस्म के आत्म-परागण से अंकुरण (329-11 नंबर) प्राप्त किया। 2001 में, रडनिक किस्म ने रूस के मध्य क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में प्रवेश किया।
सुविधा
गूसबेरी स्प्रिंग उत्पादकता और सहनशक्ति में हड़ताली है, साथ ही मसालेदार खट्टे के साथ मीठे जामुन का स्वाद।
वानस्पतिक ग्रेड विवरण:
- मध्यम आकार का स्तंभ झाड़ी;
- मुकुट संकुचित है;
- मोटी शूटिंग, वयस्क झाड़ियों में हरे रंग से युवा से ग्रे तक रंग बदलते हैं;
- मध्यम मोटाई के एकल और कुछ कांटे, झाड़ी के आधार पर केंद्रित होते हैं;
- गुर्दे बड़े, अंडाकार, भूरे रंग के होते हैं;
- पत्तियां बड़े और चमड़े वाली होती हैं, लहराती किनारों और थोड़ी सी चमक के साथ, हरे रंग की;
- फूल बढ़े हुए हैं, एक या दो फूलों वाले ब्रश में एकत्र किए जाते हैं;
- बीज बड़े हैं;
- फल बड़े, गोल-अंडाकार, हल्के शिराओं के साथ पीले-हरे रंग के होते हैं, पकने पर, वे एक लाल रंग का रंग प्राप्त करते हैं;
- पकने वाले फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, मिठाई, 5 में से 4.8 अंक (अनुमानित 7.3% चीनी और 2% एसिड, जिसे फल और बेरी फसलों के लिए एक संतुलित संकेतक माना जाता है);
- गूदा रसदार और कोमल है;
- जामुन का औसत वजन 7 ग्राम तक पहुंच जाता है;
- जल्दी पकने वाली - पहली फसल जून में काटी जाती है;
- उच्च उत्पादकता - एक झाड़ी से, औसतन, 7.5 किलोग्राम तक फल काटे जाते हैं।
फायदे और नुकसान
वसंत के ठंढों और कम सर्दियों के तापमान को सहन करने की क्षमता के कारण, रॉडनिक किस्म के गोलगप्पे को अक्सर मध्य रूस में बागवानों द्वारा चुना जाता है। विविधता का शीतलन शीतलन से प्रभावित नहीं होता है, जो झाड़ी के फूल का कारण बनता है।
विविधता के लाभों में शामिल हैं:
- जामुन का उत्कृष्ट स्वाद;
- आत्म-परागण के दौरान फल को बाँधने की क्षमता, इसलिए एक भी आंवले की झाड़ी में फल लगते हैं;
- जल्दबाज़ी;
- नियमित रूप से फलने;
- अंकुर की तेजी से जड़;
- तापमान में तेज उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;
- सेप्टोरिया और ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरक्षा;
- अच्छी परिवहन क्षमता।
विविधता में कुछ कमियां हैं। इनमें शामिल हैं:
- बारिश के बाद पके हुए जामुन की बहा;
- एन्थ्रेक्नोज के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध, जो उचित देखभाल के साथ सामना करना आसान है।
वीडियो: आंवले की किस्मों की समीक्षा रॉडनिक
बढ़ती सुविधाएँ
रोपण के लिए, एक बंद जड़ वाले भाग के साथ वार्षिक रोपाई का चयन करें, क्योंकि इस तरह के पेड़ों को एक नई जगह में बेहतर रूप से सजाया जाता है।
लैंडिंग नियम
आंवले का पौधा लगाने के लिए, एक हल्के, दलदली मुक्त क्षेत्र, ड्राफ्ट के लिए दुर्गम।
Gooseberries अम्लीय मिट्टी में फिट नहीं होती है, जिसकी सतह को सफेद रंग में रंगा जाता है। मिट्टी की अम्लता की जांच करना आसान है: कांच पर 1 चम्मच मिट्टी डालना और शीर्ष पर 9% टेबल सिरका डालना। अम्लीय मिट्टी फोमिंग का कारण नहीं बनती है, और तटस्थ या क्षारीय मिट्टी के साथ, मध्यम से मजबूत फोम रूपों तक। यदि साइट पर कोई अन्य मिट्टी नहीं है, तो रोपाई लगाए जाने से 3-4 महीने पहले, हाइड्रेटेड चूने, चाक या लकड़ी की राख के साथ अम्लीय मिट्टी को बेअसर करें।
रूस के मध्य क्षेत्रों में, रॉडनिक किस्म के गोलगप्पे सितंबर के मध्य से अक्टूबर के शुरू तक लगाए जाते हैं।
- रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, 50-60 सेंटीमीटर व्यास और 30-40 सेमी की गहराई के साथ एक छेद खोदें, 4-5 किलोग्राम ह्यूमस, 50 ग्राम पोटाश उर्वरकों और 100-150 ग्राम सुपरफॉस्फेट के तल पर बिछाएं।
- खरीदे गए रोपे के लिए, जड़ों को 20 सेमी से अधिक ट्रिम करें।
- एक सही कोण पर छेद में अंकुर स्थापित करें और इसे पृथ्वी के साथ कवर करें, जड़ गर्दन को 5-6 सेमी तक गहरा करें।
- रोपाई के बीच 1.5 मीटर की दूरी रखें। यदि कोई पेड़ पास में उगता है, तो आंवले को 2-3 मीटर की दूरी पर रखें, अन्यथा, छाया के कारण, उपज कम हो जाएगी और फल पकने में अधिक समय लगेगा।
- पानी के साथ बहुतायत से अंकुर डालो और मिट्टी की घनी परत के साथ मिट्टी के ऊपर भरें। 2-3 सप्ताह के बाद फिर से आंवले को पानी दें।
- आगे एक कॉम्पैक्ट मुकुट बनाने के लिए, पांचवें और छठे कलियों के बीच झाड़ी के हवाई हिस्से को काट लें।
उचित देखभाल के साथ, पेड़ 40-45 साल तक फल देता है।
देखभाल विशेषताएं: पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई, एन्थ्रेक्नोज की रोकथाम
मई के अंत में बुश के वसंत पानी को खर्च करें, और 3 सप्ताह के बाद। गर्म मौसम में, सप्ताह में एक बार 3-4 बाल्टी पानी के साथ आंवले डालें। शहतूत मिट्टी को लंबे समय तक नम रखने में मदद करेगा।
नियमित रूप से फलने के लिए आंवले के लिए, शुरुआती वसंत में प्रत्येक झाड़ी के लिए निम्न संरचना जोड़ें: अमोनियम सल्फेट और पोटेशियम सल्फेट के 5 ग्राम, और सुपरफॉस्फेट के 60 ग्राम से 5 किलोग्राम खाद या रोहित खाद डालें।
झाड़ी के फूल समाप्त होने के बाद, मिट्टी को एक जलीय मुलीन समाधान के साथ निषेचित करें। वह इस तरह की तैयारी कर रहा है। गोबर को 1: 4 के अनुपात में पतला करें, अच्छी तरह मिलाएं और कई दिनों तक गर्म स्थान पर रखें। खाद के किण्वित होने के बाद, परिणामी घोल को उसी अनुपात में फिर से पतला करें और 10 m प्रति 1 m की दर से पानी दें2। 2-3 सप्ताह के बाद प्रक्रिया को दोहराएं। महीने में एक बार मिट्टी को ढीला करना भी न भूलें।
वसंत में, कलियों के खुलने से पहले और सैप का प्रवाह शुरू हो जाता है, आंवले का एक सैनिटरी प्रूनिंग। इसी समय, आधार पर 7-8 साल से पुराने शूट को काट दें। एक नियम के रूप में, इस तरह के शूट को गहरे रंग में चित्रित किया जाता है, दृढ़ता से घुमावदार और खराब रूप से फल होता है। उम्र से संबंधित शूटिंग के अलावा, युवा काट दिया, लेकिन घुमावदार और टूटी हुई, साथ ही शाखाओं को मोटा करना। केवल मजबूत शूटिंग छोड़ दें।
वीडियो: वसंत में आंवले की छंटाई
आंवला बनाने के लिए हर साल आंवले का छिलका लगाया जाता है।
- रोपण से पहले, अंकुर काट दिया जाता है, प्रत्येक पर 5-6 कलियों को छोड़कर कोई और नहीं।
- अविकसित शूटिंग, जिसकी लंबाई 20 सेमी से अधिक नहीं होती है, अगले साल कट जाती है।
- 3 साल पर, शाखाओं को पतला करना।
- 4 वें वर्ष में, रूट और ड्रोपिंग शूट काट दिए जाते हैं।
इस तरह की छंटाई के बाद, गोज़बेरीज़ पिछले साल की अनिश्चित वृद्धि को सहन करते हैं। फ्रूटिंग के अंत में, नई शूटिंग के गठन को जारी रखने के लिए इन विकासों में भी कटौती की जाती है। याद रखें कि छंटाई वसंत या शरद ऋतु में की जाती है, लेकिन गर्मियों में नहीं, अन्यथा एक असुविधाजनक झाड़ी जम जाएगी।
एन्थ्रेक्नोज को रोकने के लिए, नियमित रूप से पौधों को घास लगाते हैं और गिरी हुई पत्तियों, शाखाओं और घास को इकट्ठा करते हैं, जिसमें कीट सर्दियों के लिए पसंद करते हैं और कवक के बीजाणु जमा होते हैं। यदि आंवले पहले से ही एन्थ्रेक्नोज से टकरा चुके हैं, तो नाइट्रफेन के 3% घोल के साथ झाड़ी के बगल में प्रचुर मात्रा में मिट्टी छिड़कें। 10 मीटर पर2 वृक्षारोपण को दवा के 1.5-2 लीटर तक की आवश्यकता होगी।
सर्दियों में, जड़ क्षेत्र को भूसे या पीट की एक मोटी परत के साथ मिलाएं।
नियमों के अनुपालन के साथ आंवले की देखभाल पुरानी झाड़ियों को फिर से भरने और कायाकल्प करने की अवधि सुनिश्चित करेगी।
ग्रेड स्प्रिंग के बारे में समीक्षा
हमारे पास 3 किस्में बड़े पैमाने पर बढ़ रही हैं। कुल मिलाकर, लगभग 150 झाड़ियों। रॉडनिक (रॉडनिचोक), मैं खुद अभी भी उलझन में हूं, जैसा कि यह है, हमें L.I से मिला है। Klyuchihina। और जो लियोनिद इवानोविच को जानता है, वह पुष्टि करेगा, वह कभी भी कुछ भी बुरा नहीं करेगा! एक किस्म उन लोगों के लिए एक ईश्वर है जो मीठे फलों के साथ आंवले चाहते हैं। मुझे यह बहुत पसंद है, मैं बहुत खट्टा नहीं हूं। हार्वेस्ट, जल्दी। झाड़ी मध्यम आकार की है, थोड़ा जड़ी है। जामुन बड़े, हल्के हरे रंग के, अंडाकार होते हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, एसिड व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है।
व्यवस्थापक//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
वसंत भी एक उत्कृष्ट प्रतिरोधी किस्म है, सुंदर विशाल जामुन, स्वादिष्ट, सुगंधित, उत्पादक, मध्यम आकार की झाड़ी (नुकसान यह है कि पका हुआ जामुन उखड़ जाता है, लेकिन अगर आप हर दिन जामुन इकट्ठा करते हैं ताकि वे सड़ न जाएं, तो यह दोष एक गुण होगा, आपको पत्ते के बीच देखने की जरूरत नहीं है। और कांटे, आपके पैरों पर एक फसल, पाँच में से तीन बिंदुओं की एक गोलाई)।
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
सुविधाओं के एक सेट पर एक वसंत बेहतर होगा। बेरी अधिक बड़ा है, उपज अधिक है, रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी है।
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
मैंने गोसेबेरी की कोशिश नहीं की है जितना मैं चाहूंगा, और इससे भी कम था। लेकिन मैं वसंत (पतले छिलके, खट्टेपन के साथ, लेकिन स्वादिष्ट और बोल्ड नहीं) को उजागर कर सकता हूं। मेरी राय में, छील थोड़ा मोटा है, पूरी परिपक्वता के साथ - एक उत्कृष्ट मिठाई स्वाद। 7-10 दिन पहले बेर की तुलना में रिपन।
एंड्रे वासिलिव, सलाहकार, अनुभाग "ऑर्चर्ड"//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
जल्दी पकने वाले, बड़े फल वाले और जामुन के लाजवाब स्वाद के कारण माली गूसबेरी स्प्रिंग किस्म का चयन करते हैं। आंवले के निरंतर उपयोग के लिए धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा का स्तर सामान्यीकृत होता है, और रक्तचाप भी स्थिर होता है।