फिलहाल, किश्मिश 342 वाइनग्रो में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। यह बीज की कमी, भरपूर फसल और मीठे जामुन के लिए जाना जाता है। इस किस्म को विकसित करने के लिए, इसकी खेती की विशेषताओं से खुद को परिचित करना और देखभाल के नियमों का पालन करना पर्याप्त है, जिसे एक शुरुआती माली भी संभाल सकता है।
खेती का इतिहास और अंगूर की विविधता का वर्णन किश्मिश 342
अंगूर किशमिश 342, जिसे GF 342 या किशमिश हंगेरियन के नाम से भी जाना जाता है, एक अपेक्षाकृत युवा किस्म है। उसी समय, उन्होंने बागवानों का विश्वास अर्जित किया। विविधता को हंगेरियन प्रजनकों द्वारा विलेर ब्लैंक और पेलेट सिड्लिस को पार करने के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था।
GF 342 अंगूरों को जल्दी पकने की अवधि की विशेषता है: लगभग 110-115 दिन उस समय से गुजरते हैं जब कलियाँ तकनीकी शुद्धता के लिए खुल जाती हैं.
अंगूर की तकनीकी परिपक्वता फसल की उपयुक्तता के लिए ताजा खपत या किसी विशेष उत्पाद की तैयारी के लिए निर्धारित की जाती है।
बंच सीधे झाड़ी पर चकित होने की क्षमता से प्रतिष्ठित हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें मुड़ जाना चाहिए। किशमिश 342 उच्च उत्पादकता के साथ संपन्न है, एक झाड़ी से 20-25 किलोग्राम तक, साथ ही साथ स्थिर फल। यह अंगूर अपनी महान विकास शक्ति और बेल के अच्छे पकने के लिए उल्लेखनीय है। सर्दियों के लिए झाड़ी को कवर करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी, क्योंकि इस तरह की संस्कृति की बेल काफी लोचदार है। GF 342 के फ्रॉस्ट प्रतिरोध -26˚ resistance तक पहुंचता है।
हंगेरियन किशमिश बहुतायत से कटाई और स्वादिष्ट जामुन द्वारा प्रतिष्ठित है।
अंगूर की विविधता के लक्षण किश्मिश 342
अंगूर के गुच्छे 0.5-0.6 किलोग्राम वजन के होते हैं, लेकिन यदि वांछित है, तो बड़े मोल्डिंग (1.5 किलोग्राम तक) उपयुक्त मोल्डिंग का सहारा लेकर प्राप्त किया जा सकता है। जामुन एक अंडे के आकार के रूप और एक हरे रंग के हरे रंग की विशेषता है। फलों का आकार 15-18 मिमी और वजन 2-3 ग्राम तक पहुंचता है। किश्मिश हंगेरियन को तीसरे बीज रहित वर्ग के रूप में वर्गीकृत किया गया है: जामुन में व्यावहारिक रूप से कोई अशिष्टता नहीं होती है।
सभी बलात्कार अंगूर की किस्मों को अशिष्ट (अविकसित बीज) के आकार के अनुसार बीज रहित वर्ग के अनुसार 4 समूहों में वर्गीकृत किया गया है।
इस किस्म का मांस रसदार और मांसल होता है, जिसमें एक सुखद सामंजस्यपूर्ण स्वाद और हल्के रंग के मस्कट होते हैं। जामुन की चीनी सामग्री लगभग 20% है, और अम्लता प्रति लीटर 8 ग्राम से अधिक नहीं है।
धूप में, जामुन की त्वचा गुलाबी हो जाती है
ग्रेड GF 342 के कई फायदे हैं:
- कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी;
- सरल;
- इसे प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है;
- अच्छी परिवहन क्षमता में भिन्नता है और इसे एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- बच्चे के भोजन के निर्माण के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
हालाँकि, विविधता के कुछ नुकसान भी हैं:
- झाड़ी पर लंबे समय तक रहने के बाद अपनी प्रस्तुति खो देता है;
- सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता;
- झाड़ी के गठन के लिए गलत दृष्टिकोण फसल की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, छोटे जामुन बीज और पतवार के साथ बनते हैं।
वीडियो: किशमिश अंगूर की समीक्षा 342
रोपण और बढ़ती किस्मों की विशेषताएं किश्मिश 342
रोपण के लिए अंगूर घर के पूर्व या पश्चिम की ओर स्थित एक विशाल और अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र का चयन करें। पौधों और समर्थन के बीच कम से कम 1 मीटर की दूरी और रोपाई के बीच 3 मीटर की दूरी तय की जाती है।
मिट्टी की तैयारी और अंगूर रोपण
संस्कृति पौष्टिक भूमि से प्यार करती है, इसलिए, इसके रोपण पर लगने से पहले, मिट्टी के मिश्रण को तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको 2 बाल्टी धरण और 0.5 किलोग्राम लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट की आवश्यकता होती है। पृथ्वी की एक उपजाऊ परत, जो एक छेद खोदते समय बनती है, का भी उपयोग किया जाता है। गड्ढे में सभी घटकों को पेश करने से पहले, वे अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं।
GF 342 अंगूर दोनों को शरद ऋतु में, ठंढ से पहले और वसंत में लगाया जा सकता है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:
- एक लैंडिंग छेद खोदें।
अंगूर के लिए रोपण गड्ढे 1 मीटर गहरे और 0.5 मीटर चौड़े होने चाहिए
- कुचल पत्थर या विस्तारित मिट्टी की एक परत को 10 सेमी की मोटाई के साथ तल पर डाला जाता है।
विस्तारित मिट्टी या कुचल पत्थर को जल निकासी के रूप में लैंडिंग पिट में डाला जाता है
- गड्ढे को तैयार उपजाऊ मिट्टी से भरा जाता है।
- सिंचाई के लिए एक समर्थन खूंटी और एक प्लास्टिक पाइप डालें।
रोपण छेद में एक पाइप डाला जाता है, जिसका उपयोग बुश को पानी देने के लिए किया जाएगा
- अंकुर एक गड्ढे में रखा जाता है, समान रूप से जड़ प्रणाली को वितरित करता है, पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ, घुसा हुआ और पानी पिलाया जाता है।
- रोपण के बाद, मिट्टी को उखाड़ा जाता है और फसल की छंटनी की जाती है।
रोपण के बाद, अंगूर के चारों ओर की मिट्टी को पिघला दिया जाता है और पौधे को 2 आंखों में काट दिया जाता है
शहतूत खरपतवार की वृद्धि को रोकता है और नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकता है। गीली घास के रूप में, आप नरकट, पुआल, खाद, खाद का उपयोग कर सकते हैं।
वीडियो: वसंत में अंगूर कैसे लगाए जाएं
किशमिश की देखभाल कैसे करें
GF 342 रोपाई लगाने के बाद, देखभाल नियमित रूप से पानी देने, मिट्टी ढीली करने, शीर्ष ड्रेसिंग और कीटों और बीमारियों से उपचार के लिए आती है।
शीर्ष ड्रेसिंग
वसंत में और गर्मियों की पहली छमाही में, संस्कृति को नाइट्रोजन उर्वरकों से युक्त अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। आप ऑर्गेनिक्स का उपयोग भी कर सकते हैं, न कि केवल खनिज उर्वरकों का। फूल से पहले, जटिल प्लांटोफोल का उपयोग करके झाड़ियों को एक अतिरिक्त जड़ विधि के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। फलों को सामान्य रूप से बनाने के लिए, गर्मियों की अवधि के दूसरे छमाही में, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है, और नाइट्रोजन पोषण बंद हो जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, अंगूर को पत्ती के अनुसार संसाधित किया जाता है, उदाहरण के लिए, तैयारी ज़वाज़ के साथ। कुछ शराब बनाने वाले ब्रश के घनत्व को बढ़ाने और फलों को बढ़ाने के लिए जिबरेलिन का उपयोग करते हैं, जो एक अत्यधिक सक्रिय बायोस्टिमुलेंट है।
वसंत में, अंगूर को फूल से पहले और उसके दौरान शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, साथ ही जामुन के सामान्य गठन के लिए गर्मियों में भी
पानी
गर्मियों में पानी पर विशेष ध्यान देना होगा। गर्म मौसम में, हर 3 दिन में एक बार झाड़ियों की सिंचाई की जाती है। पानी की मात्रा काफी हद तक मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है: चेरनोज़ेम पर, रेतीली मिट्टी की तुलना में निर्वहन 30% कम होना चाहिए। एक झाड़ी के नीचे, लगभग 15 लीटर पानी डालना आवश्यक है। कटाई से पहले, पानी को सप्ताह में एक बार कम किया जाता है।
अंगूर का पानी आमतौर पर विशेष पाइप के माध्यम से किया जाता है, लेकिन ड्रिप सिंचाई को सबसे अच्छा तरीका माना जाता है।
छंटाई
किशमिश 342 की अंगूर की झाड़ियों को बनाने की प्रक्रिया में, 6 कलियों या 10 कलियों के लिए लंबे समय तक एक औसत छंटाई की जाती है। गर्मियों के दौरान, झाड़ियों को मोटा करने वाले स्टेपोन और शूट को हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि विविधता अतिवृद्धि की संभावना है। एक शूट पर, 1-2 से अधिक ब्रश न छोड़ें। अन्यथा, जामुन छोटे होंगे।
वीडियो: फलों का लिंक कैसे बनाएं
सर्दियों के लिए आश्रय
यदि अंगूर को पतझड़ में लगाया गया था, तो एक प्लास्टिक की बोतल (5 एल) एक कटे हुए तल के साथ सर्दियों की ठंड से बचाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अंकुर को पानी पिलाया जाता है, एक कंटेनर के साथ कवर किया जाता है और गर्दन के माध्यम से चूरा डाला जाता है। फिर कॉर्क को थोड़ा पेंच करें और बोतल को थूक दें। शुष्क और धूप के मौसम में प्रक्रिया करें, जब हवा का तापमान + 3-4 + C तक गिर जाता है। इस आश्रय के तहत, आपके अंकुर बिना किसी समस्या के सर्दियों होंगे।
अगले वर्ष आश्रय के लिए स्प्रूस या पाइन शाखाओं का उपयोग किया जाता है। वे अंगूर के चारों ओर पंक्तिबद्ध हैं, और बेल छंटाई के बाद शीर्ष पर मुड़ी हुई है। झाड़ी को शाखाओं और प्लास्टिक की फिल्म के साथ भी कवर किया गया है, इसे किनारों के साथ थोड़ा दबाया जाता है।
जब तापमान 0 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो झाड़ियों को शाखाओं के साथ कवर किया जाता है
अंगूरों को गर्म करना कम तापमान से नहीं, बल्कि उनके अंतर से, साथ ही जड़ प्रणाली के टुकड़े से बचाने के लिए आवश्यक है। आश्रय आपको सूखी स्थितियों में झाड़ी रखने की अनुमति देता है।
रोग और कीट
इस तथ्य के बावजूद कि किशमिश 342 को रोग के लिए काफी प्रतिरोधी माना जाता है, कई शराब बनाने वाले अभी भी कवकनाशी के साथ इसका इलाज करते हैं। यह झाड़ियों की 100% सुरक्षा सुनिश्चित करता है। छंटाई के बाद, आपको बीमारियों से संक्रमण के लिए झाड़ियों का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, पौधों को नियमित रूप से पतला करने की आवश्यकता होती है।
वसंत में, पौधों को बोर्डो तरल, या विशेष जैविक उत्पादों के साथ इलाज किया जाता है, जैसे कि फिटोस्पोरिन, ट्राइकोडर्मिन, एक्टोफिट।
रोगों के अलावा, कीटों को अक्सर संस्कृति द्वारा नुकसान पहुंचाया जाता है। हंगेरियन किशमिश की मीठी जामुन ततैया का ध्यान आकर्षित करती है। कीड़ों से बचाने के लिए, गुच्छों को जालीदार बैग में रखा जाता है या धुंध के साथ लपेटा जाता है। विचाराधीन किस्म को लीफवॉर्म, बीटल लार्वा, मकड़ी के कण से भी नुकसान हो सकता है। टिक्स जड़ों के पास मिट्टी में अंडे देते हैं और एक वेब के साथ एक अंगूर की झाड़ी को उलझाते हैं, जिससे विकृति का गठन होता है, और सबसे खराब स्थिति में, बुश की मृत्यु। यदि एक परजीवी का पता चला है, तो रासायनिक उपचार किया जाता है (BI -58, Actellik, Omayt, Fufanon)।
आप पत्ती के पीछे काले धब्बे की उपस्थिति से अंगूर पर एक टिक का पता लगा सकते हैं।
तितली तितली खुद अंगूर के लिए खतरनाक नहीं है, लेकिन उनके कैटरपिलर पत्तियों, बेल और जामुन के कुछ हिस्सों को नुकसान पहुंचाते हैं। यदि आप कीट की उपस्थिति के लिए समय पर प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, तो दाख की बारी का नुकसान 75-90% तक संभव है। रोकथाम को कॉन्फिडोर, डेसिस, फूफानोन द्वारा किया जाता है। चेज़र बीटल कोई नुकसान नहीं करता है, लेकिन इसके लार्वा प्रकंद को नुकसान पहुंचाते हैं, ऊतकों पर खिलाते हैं। कीट का रूप बिना किसी कारण के झाड़ी की बीमारी से आंका जा सकता है। नियंत्रण उपायों के रूप में, वे कीटनाशक डायज़िन, ग्रोम -2, बाजुदीन के साथ 5-7 सेमी की गहराई तक मिट्टी उपचार का सहारा लेते हैं।
तितली तितली हानिरहित है, लेकिन कैटरपिलर पत्तियों को नुकसान पहुंचाता है, बेल और जामुन के हिस्से
प्रजनन
किशमिश 342 का प्रचार:
- लेयरिंग;
- घरानों के वारिस;
- कलमों।
लेयरिंग के साथ विधि का उपयोग वसंत और शरद ऋतु में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 0.5 मीटर तक की झाड़ी के पास एक खाई खोदें, रोपण के दौरान पोषक तत्वों को जोड़ें, जिसके बाद वे पौधे के नीचे से एक वार्षिक बेल झुकते हैं, इसे मिट्टी के साथ छिड़कते हैं। प्रक्रिया के अंत में, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। यदि अंकुर अंकुरित होते हैं, तो भविष्य में उन्हें अलग-अलग झाड़ियों के रूप में लगाया जा सकता है।
जमीन के ऊपर, आपको पत्तियों और विकास बिंदुओं के साथ शूटिंग के केवल कुछ शीर्ष छोड़ना होगा
टीकाकरण प्रसार विधि पुराने बेल के लिए कलमों का विस्तार है। रोग के प्रति मातृ झाड़ी चुनने की सिफारिश की जाती है। ग्राफ्टेड अंकुर को मां की सूंड पर फांक में डाला जाता है, जिसके बाद इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटा जाता है। घटना की सफलता स्टॉक की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, अर्थात, वह झाड़ी जिस पर टीकाकरण किया जाता है।
मां ट्रंक (रूटस्टॉक) में एक विभाजन में स्केन रखकर टीकाकरण द्वारा अंगूर का प्रसार किया जाता है
यदि कटिंग को प्राथमिकता दी जाती है, तो सामग्री को गिरावट से काटा जाता है। कटिंग कटिंग 45 के कोण पर की जाती है˚, जिसके बाद इसका उपचार आयरन सल्फेट के घोल में किया जाता है, और फरवरी - मार्च में रूट किया जाता है। रोपण सामग्री अच्छी गुणवत्ता की होनी चाहिए: ग्रीन कट और आंखें, भूरे रंग की छाल। कटिंग के चयन के बाद, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोया जाता है, और फिर शहद के साथ पानी में।
वसंत में, किश्मिश कटिंग्स 342 को पहले से तैयार कंटेनरों में लगाया जाता है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की बोतलों में
फिर सामग्री को उपयुक्त आकार के कंटेनरों में लगाया जाता है, आवश्यक देखभाल प्रदान करता है: आवधिक पानी देना, मिट्टी को ढीला करना, छिद्र करना और पुष्पक्रम को निकालना। खुले मैदान में रोपण से पहले, रोपाई बुझाई जाती है, जिसके लिए उन्हें ताजी हवा में ले जाया जाता है।
वीडियो: अंगूर की परत
माली समीक्षा करते हैं
किश्मिश 342 को 2006 में एक जड़दार कटिंग द्वारा लगाया गया था, एक स्थायी जगह पर लैंडिंग की सूचना नहीं थी और बढ़ती रही। सभी दक्षिणी किस्मों की तरह, उन्होंने मेरी पीट और आस-पास के भूजल पर बहुत दृढ़ता से प्रतिक्रिया की - पहली गर्मियों में उनकी शूटिंग 3.5 मीटर बढ़ गई और बहुत मोटी थी। मैंने इसे 1.5 मीटर छोड़कर आश्रय से पहले काट दिया। वसंत में, यह पता चला कि बेल 1 मीटर से अधिक हो गई है, अर्थात्, पिछली गर्मियों में बेल 1 मीटर से पक गई। 2007 की गर्मियों के दौरान, मैंने एक कॉर्डन बनाने की कोशिश की और इस बेल पर 3 कलियाँ छोड़ीं: पहले बेस से 60 सेमी की दूरी पर, दूसरी से 30 सेंटीमीटर पहले 2 और बेल के अंत में तीसरा इसे लंबा करने के लिए। ये तीन युवा शूट और भी बड़े थे, उन्होंने लगभग 5 मीटर लहराया, हालांकि मैं कोशिश करता हूं कि अंगूर को नाइट्रोजन के साथ न खिलाऊं। इस साल पहली फसल का इंतजार था, लेकिन स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स ने लुटरसिल -60 के साथ आश्रय के बावजूद, पुष्पक्रम के साथ शूट को पूरी तरह से नष्ट कर दिया। इसलिए, मैंने अपनी किशमिश की पहली जामुन की कोशिश की, जो पहले से ही दूसरी किडनी से उगने वाली शूटिंग पर थी। गुच्छा केवल एक ही था, छोटा, लेकिन जामुन काफी बड़े, मीठे और बिना पतवार के होते हैं। मैं किशमिश 342 को बगीचे के घर से लगभग 5 मीटर की दूरी पर, दक्षिण की ओर, खुले मैदान में उगता हूं। वसंत में मैं जल्दी खुलता हूं, जैसे ही इस जगह पर बर्फ पिघलती है। मैंने आर्क्स सेट किया और उनके माध्यम से lutrasil-60 को स्थानांतरित किया, जिसके तहत मैं मई के अंत तक रखता हूं। मैं अक्टूबर के अंत में आश्रय करता हूं: मैंने बेलें काट दीं, जमीन पर काले लुट्रसिल बिछाए, मैंने उस पर बंधी बेल रखी। मैं लूटरसिल -60 को दो परतों में शीर्ष पर छिड़कता हूं और शीर्ष पर ग्रीनहाउस फिल्म के साथ कवर करता हूं। इसे आश्रय के तहत सूखने के लिए, फिल्म को सिरों पर जमीन पर नहीं दबाया जाता है। मैं झाड़ियों और पेड़ों की छंटाई से फिल्म के शीर्ष पर शाखाएं छिड़कता हूं, क्योंकि कभी-कभी बहुत तेज हवाएं होती हैं जो किसी भी आश्रयों को फाड़ देती हैं, चाहे वे कितनी भी सावधानी से बने हों।
Marinaite//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=42
कई किशमिश भूखंड पर लगाए गए थे, लेकिन के.एच. 342 जल्द से जल्द है। हमेशा बहुत उत्पादक, सभ्य क्लस्टर। बेर छोटा लेकिन मीठा होता है। लेकिन अगर आप इसे जल्द से जल्द लेते हैं, तो यह हमारे लिए बेहतर है कि हम अभी तक ऐसा न करें।
छोटी लड़की//new.rusvinograd.ru/viewtopic.php?t=257&start=20
... जी -342 किश्मिश व्यक्तिगत दाख की बारियां में समस्या-मुक्त है: यह हमेशा प्रस्तावित भार को आसानी से बढ़ाता है, बेल जल्दी और पूरी लंबाई के साथ, रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, अधिक सटीक रूप से, यह बहुत जल्दी पकने की अवधि के कारण लेने का समय नहीं है। यह सिर्फ जामुन छोटे होते हैं, लेकिन उनमें चीनी पहले से ही लुढ़क जाती है। यह किशमिश खुद के लिए अच्छा है, लेकिन बड़े क्षेत्रों में इसे लगाना जोखिम भरा है: बड़ी मात्रा में बेर बहुत भ्रष्ट नहीं है।
फुर्सा इरिना इवानोव्ना//vinforum.ru/index.php?topic=26.0
यदि आप अपने भूखंड पर उत्कृष्ट स्वाद के साथ अंगूर लगाने का फैसला करते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से हंगेरियन किश्मिश को वरीयता दे सकते हैं। यह विविधता काफी स्पष्ट है, और आपको केवल झाड़ी के लिए सबसे अच्छी जगह चुनने और न्यूनतम देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। स्वादिष्ट और मीठे फल प्राप्त करना मुश्किल नहीं है।
