जायफल कद्दू की देखभाल करना काफी मुश्किल है। दोनों शुरुआती और अनुभवी किसानों को चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। हालांकि, उनके अनुभव की ओर मुड़ते हुए, आप आसानी से एक अद्भुत फसल प्राप्त कर सकते हैं।
विशेषता मस्कट जेम पर्ल
कद्दू की झाड़ी कई पलकों को बनाती है। उन पर पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं जिनमें मामूली धब्बे होते हैं।
भ्रूण की बाहरी विशेषता स्वयं बदलती है, इसमें छोटे बीज के घोंसले के साथ नाशपाती के आकार का, अंडाकार या बेलनाकार आकार हो सकता है। लंबाई में लगभग आधा मीटर तक पहुंचता है, और इसका वजन 8 किलो तक होता है। यह एक पतली, प्लास्टिक की त्वचा है।
लगभग 130 दिनों के भीतर पकने लगता है, कभी-कभी 110 पर्याप्त होता है। कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण विशेषता रंग उज्ज्वल नारंगी है। कद्दू का मांस रसदार होता है और इसमें एक रेशेदार संरचना होती है।
भविष्य के कद्दू की फसल को प्रभावित करने वाली विशेषताएं
किसी स्थान को सावधानीपूर्वक चुनना सार्थक है। यह हवा से सुरक्षित होना चाहिए, अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और सूरज से गर्म होना चाहिए, क्योंकि कद्दू बहुत थर्मोफिलिक है। मिट्टी में मिट्टी और रेत (रेतीले दोमट या दोमट) होना चाहिए। यह नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है और सूरज से जल्दी गर्म होता है। गर्म क्षेत्रों में, जायफल की किस्में सबसे समृद्ध फसल का उत्पादन करती हैं।
बढ़ते जायफल कद्दू
दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, बीज रोपण उपयुक्त है। तोरी और खीरे जैसी फसलों के बाद कद्दू का रोपण न करें। सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि फलियां या आलू के बाद ऐसा करें। सबसे पहले, जमीन को खरपतवार, खुदाई और ढीला करना चाहिए। फिर आपको बीज को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।
बीजोपचार
कदम से कदम:
- मैंगनीज के एक केंद्रित समाधान में 18-20 घंटे के लिए भिगोएँ। अनुशंसित अनुपात: प्रति लीटर पानी में 500 मिलीग्राम पोटेशियम परमैंगनेट।
- फिर कुल्ला, सूखा और कवकनाशी के साथ इलाज करें। यह अचार मोती रोगों को रोकने में मदद करेगा।
यह ऑपरेशन बोने से ठीक पहले किया जाता है।
बिस्तर की तैयारी
एक दूसरे से लगभग मीटर की दूरी पर गड्ढों में लैंडिंग की जाती है, और बिस्तरों के बीच की दूरी लगभग 1.5 मीटर है।
सीधे जमीन में रोपण बीज
यह पहले से ही गर्म पृथ्वी (+ 18 ... +25 ° С) में रोपण करने के लिए आवश्यक है। गर्म क्षेत्रों के लिए, यह मई के अंत, जून की शुरुआत है। ठंडे क्षेत्रों के लिए, फिल्म के तहत लैंडिंग की जाती है। 2 बीज छेद में 5-6 सेमी की गहराई तक रखे जाते हैं। फिर वे भविष्य में स्वतंत्र अंकुरण के लिए पृथ्वी की एक पतली परत से ढंके हुए हैं।
पौधे रोपे
मध्य पट्टी के लिए, रोपाई के साथ रोपण बेहतर होता है, क्योंकि रोपाई छोटे ठंढों के लिए अधिक प्रतिरोधी होती है।
- पूर्व उपचार के बाद, बीज गर्म पानी में तीन घंटे की भिगोने की प्रक्रिया से गुजरते हैं।
- फिर उन्हें नम धुंध में रखा जाना चाहिए और एक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। इस तरह के अंकुरण से भविष्य की फसल में बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
- अगला कदम सख्त है। ऐसा करने के लिए, बीज को तीन दिनों के लिए फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।
- फिर उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है, जिसे एक दिन पहले फॉस्फोरस या खनिज उर्वरकों के साथ इलाज किया जाता है।
बीज को गड्ढों में लगभग 10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। इस मामले में, बिस्तरों के बीच की अनुशंसित दूरी 1.5 से 2 मीटर है।
पृथ्वी की ऊपरी परत धरण की पतली परत से ढकी है। अन्यथा, स्प्राउट्स के लिए उर्वरक के माध्यम से तोड़ना मुश्किल होगा, और इससे भविष्य की उत्पादकता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। तापमान शासन को बनाए रखने के लिए - बेड को एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।
जायफल कद्दू की देखभाल
सांस्कृतिक देखभाल में कई गतिविधियाँ शामिल हैं:
- 5 लीटर प्रति बुश की दर से बसे गर्म पानी के साथ सप्ताह में दो बार पानी देना। पानी भरने का सबसे महत्वपूर्ण चरण फूल है। सभी फलों के बंधे होने के बाद, आप सिंचाई की आवृत्ति कम कर सकते हैं।
- गर्मियों में ठंड के मौसम में, तनों को काटना चाहिए और उनकी संख्या तीन तक लाई जानी चाहिए। इस प्रकार, नए पार्श्व शूट की वृद्धि के लिए एक प्रोत्साहन दिया जाता है। उन्हें एक नई अतिरिक्त जड़ प्रणाली बनाने के लिए पृथ्वी की एक छोटी परत के साथ छिड़का जाता है जो हवा से पौधे की रक्षा करेगा। प्रक्रिया को सीजन में 3 गुना तक दोहराया जा सकता है।
- खनिज और जैविक उर्वरक (पीट या ह्यूमस) खिलाने के लिए आदर्श हैं। पहली बार पहले नहीं किया जाता है जब झाड़ी पर पांच पत्ते बनते हैं। दूसरा - झाड़ी बुनाई की शुरुआत के साथ।
- बटरनट स्क्वैश स्व-परागण है, लेकिन आवश्यक स्थिति कृत्रिम रूप से बनाई गई है। सबसे अधिक (कम से कम 2/3) परागण करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि हवा में नमी की मात्रा अधिक हो (कम से कम 65%), साथ ही इसका तापमान +20 ° С से कम न हो।
रोग और कीट
| रोग | लक्षण | बचाव के उपाय |
| बैक्टीरियोसिस | काले धब्बों से पहले बीजों पर घाव | जगह के बाद कीटाणुशोधन के साथ झाड़ी पूरी तरह से नष्ट हो जाती है, और पड़ोसी झाड़ियों को भी कीटाणुरहित किया जाता है। कॉपर सल्फेट इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। |
| जड़ सड़न | जड़ और तने पर कवक का प्रसार, यह कद्दू के आगे विकास को रोकता है। | Previkur के समाधान के साथ जड़ों को पानी दें। |
| ख़स्ता फफूंदी | अधिक नमी और गर्मी की कमी के परिणामस्वरूप फंगल गठन होता है। | सोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट, क्यूम्यलस लगाएं। |
| मकड़ी का घुन | कीट सूखे दिनों में पत्ते में रहता है। | आइसोफिन, ग्राउंड सल्फर का एक घोल लाएं। |
| लौकी एफिड्स | फफूंद में लगने वाले कीट। | मैलाथियान के साथ छिड़काव। |
| Medvedka | कणिकाओं में लगभग कोई कीट विकर्षक होगा। इसे छेदों में रखा गया है। |
कद्दू उठा और भंडारण
कटाई से दो सप्ताह पहले, जिसका समय अगस्त के मध्य से सितंबर के मध्य तक बदलता रहता है, पानी देना बंद कर देना चाहिए। एक डंठल के साथ सूखे मौसम में इसे साफ किया जाना चाहिए, जबकि डंठल के 3 सेमी छोड़ दें। यह भ्रूण की देखभाल के लायक है, क्योंकि इसकी त्वचा आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है, और इससे क्षय हो जाएगा। यह एक गर्म और शुष्क जगह में छह महीने के लिए संग्रहीत किया जाता है।
श्री ग्रीष्मकालीन निवासी सलाह देते हैं: जायफल कद्दू मोती के लाभकारी गुण
कद्दू के फायदों का वर्णन तालुमंदी पर समाप्त नहीं होता है, निम्नलिखित फायदे भी सामने आते हैं:
- आहार उत्पाद।
- मूत्रवर्धक प्रभाव।
- दिल और आंखों के लिए लाभकारी।
- प्रतिरक्षा में वृद्धि।
- इसमें विटामिन के होता है, जो उम्र बढ़ने को रोकता है।
- कई विटामिन गर्मी उपचार के बाद भी संग्रहीत होते हैं।
उत्पाद की बहुमुखी प्रतिभा के कारण, इसे भोजन में कच्चे और पकाने के बाद दोनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
