विभिन्न प्रकार के सेब अद्भुत हैं। आंकड़ों के अनुसार, वे सबसे लोकप्रिय फल हैं। बढ़ी हुई मांग कम कैलोरी सामग्री और एक विस्तृत श्रृंखला में योगदान करती है।
विभिन्न किस्मों से संबंधित फल आकार, स्वाद, सुगंध, रचना में चीनी की मात्रा, पकने के समय में भिन्न होते हैं। अंतिम मानदंड पर ध्यान केंद्रित करते हुए, देर और शुरुआती किस्मों को प्रतिष्ठित किया जाता है।
गर्मियों में फल देने वाली सेब की किस्में
ग्रीष्मकालीन सेब के पेड़ जुलाई के अंत से अगस्त के अंत तक फल देते हैं। फलों को फसल के तुरंत बाद खाने और संसाधित करने की सलाह दी जाती है। यह उनकी उपभोक्ता परिपक्वता के कारण है। असामयिक कटाई के मामले में, फल अनियंत्रित या अधिक रहता है। यह लुगदी के स्वाद और ढीलेपन से भरा हुआ है। फलों को 1 महीने से अधिक न रखें। अन्यथा, फसल क्षति से बचा नहीं जा सकता।
गर्मियों की किस्मों के सकारात्मक गुणों में जल्दी फलने, उच्च उपज, बड़े फल और मध्यम सर्दियों के प्रतिरोध शामिल हैं। नाबालिगों में स्कैब पत्तियों की संवेदनशीलता और फलों के परिवहन में आने वाली कठिनाइयां हैं।
ब्रीडर्स समय रखने की अवधि का विस्तार करना चाहते हैं। उनके काम का परिणाम ऐसी किस्में हैं जो अपने गुणों को 1.5 से 3 महीने तक बरकरार रख सकती हैं। उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, समय पर देखभाल की जानी चाहिए। आवश्यक उपायों की सूची में पानी डालना, छंटाई, ड्रेसिंग, बीमारियों का इलाज करना और परजीवियों को खत्म करना शामिल है।
ग्रीष्मकालीन ग्रेड में शामिल हैं:
Ambassi
लगभग 3 महीने का शैल्फ जीवन। पीले-लाल फलों में समृद्ध स्वाद, सुखद सुगंध, घने और कुरकुरा गूदा होता है।
एक फल का द्रव्यमान 200 ग्राम है। विशेषताओं के बीच अच्छी गुणवत्ता है। परिवहन समस्याएं आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं।
Delkorf
एक सेब का द्रव्यमान 200 ग्राम है।
फलों के मीठे और खट्टे स्वाद की विशिष्ट विशेषताओं में, त्वरित बहा।
Katia
फल पिछले गर्मी के महीने के मध्य तक पकते हैं। लुगदी में एक घने संरचना और मलाईदार टिंट है।
पके सेब लाल रंग के होते हैं। उनकी सतह पर सफेद धब्बे होते हैं।
पास
जून के अंत तक हरे फल पकते हैं। प्रत्येक सेब का वजन लगभग 150 ग्राम है।
उनकी विशेषता शराब के स्वाद और खट्टेपन का एक संयोजन है।
कैंडी
घरेलू प्रजनकों द्वारा प्राप्त एक किस्म। इसकी विशेषताओं में रसदार निविदा मांस के साथ बड़े पीले फल शामिल हैं।
सेब को 10 से 15 दिनों तक संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
विलियम्स प्राइड
बैंगनी टिंट के साथ गहरे लाल रंग के फल एक चपटे आकार, एक मादक स्वाद और एक कुरकुरा मांस द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
एक फल का वजन लगभग 160 ग्राम है। भंडारण अवधि 6-8 सप्ताह है।
Quinti
फल गर्मियों के मध्य में पकते हैं। एक रूखे पक्ष के साथ पीले-हरे सेब को 2 सप्ताह तक रखा जा सकता है।
कनाडा की विविधता के फायदों में सूखे और कवक के प्रतिरोध शामिल हैं।
सेब की शरद ऋतु की किस्में
उनकी मुख्य विशेषता संग्रह अवधि के साथ उपभोक्ता परिपक्वता का बेमेल है। विशेषज्ञ फसल की कटाई के 2 सप्ताह बाद ही प्रसंस्करण शुरू करने की सलाह देते हैं। सेब का शेल्फ जीवन औसतन 3 महीने है। कमियों के बीच फंगल रोगों, और फलने की उच्च संवेदनशीलता होती है, जो केवल कुछ निश्चित अवधि में होती है।
अधिकांश किस्में प्रचलित नहीं हैं। पहली फसल आमतौर पर जमीन में रोपाई के 5 साल बाद प्राप्त की जाती है। शरद ऋतु में पकने वाले सेब के फायदों में चमकीले रंग, स्थिर-मध्यम आकार, दीर्घकालिक भंडारण की संभावना शामिल है। विविधता का चयन करते समय, विचार करें कि फल का उपयोग कैसे किया जाएगा।
विजेताओं को गौरव
इस किस्म को उगाने से प्राप्त होने वाले फलों में से रस तैयार किया जाता है। इनका भी ताजा सेवन किया जाता है। पेड़ लम्बे होते हैं।
गोल सेब को 2 महीने से अधिक समय तक नहीं रखा जाना चाहिए।
Uralets
यह Sverdlovsk प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था। सेब का स्वाद खट्टा और चिपचिपा होता है। प्रत्येक का वजन 60 ग्राम से अधिक नहीं होता है। फलों को लाल रंग की पट्टियों और एक सुंदर ब्लश से सजाया जाता है।
उच्च आर्द्रता वाले कमरे में उन्हें स्टोर करें। फायदे के बीच कम तापमान और फंगल बीमारियों के प्रतिरोध हैं।
क्रिसमस
वेल्सी प्रजनन किस्मों के परिणामस्वरूप सेब प्राप्त किए गए थे। पेड़ों की ऊँचाई 4 मीटर से अधिक नहीं हो सकती है, वहाँ खुरचनी का कोई खतरा नहीं है।
फल आकार में बड़े, मीठे और खट्टे स्वाद के, बाहरी कारकों के प्रतिरोधी होते हैं।
परहेज़गार
सेब चपटा, संतृप्त रंग, उच्च चीनी सामग्री है।
पतझड़ की पट्टी
पीली गुलाबी फलों का वजन 130 ग्राम तक पहुंच जाता है।
बेलेफलूर चीनी
एक मीठा और खट्टा स्वाद के साथ बहुत बड़े सेब।
टार्टू रोज (वेल्सी)
एक हल्के हरे रंग और एक दिलचस्प स्वाद वाले फल। तेजी से फलने का उल्लेख किया गया है।
बेसेमांका मिचुरिंस्काया
सार्वभौमिक विविधता, जो प्रारंभिक परिपक्वता की विशेषता है।
फलों को लाल रंग की चौड़ी पट्टियों से सजाया जाता है।
लोबो
एक प्रारंभिक शीतकालीन किस्म जो बड़े भूरे-लाल सेब का उत्पादन करती है।
लबादा
पेड़ की विशिष्ट विशेषताओं में एक फैला हुआ मुकुट शामिल है।
सेब में एक दिलचस्प कैंडी स्वाद होता है।
शबा
बेलारूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई एक प्रजाति।
विशिष्ठ विशेषताओं में फल की थोड़ी लम्बी आकृति है, कठोर जलवायु परिस्थितियों और फंगल रोगों के लिए प्रतिरोध।
शीतकालीन सेब की किस्में
अन्य किस्मों से उनका मुख्य अंतर कठोर जलवायु के लिए प्रतिरोध है। गंभीर फ्रॉस्ट की शुरुआत से पहले हार्वेस्ट। विशेषता सुविधाओं में अमीर सुगंध, अच्छा स्वाद, परिवहन के साथ कठिनाइयों का अभाव है। शीतकालीन कठोरता एक गुणवत्ता है जो लंबी अवधि में कम तापमान का सामना करने की क्षमता का अर्थ है। बढ़ते हुए सेबों द्वारा प्राप्त फल लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। अक्सर वे गर्मियों के महीनों की शुरुआत तक संग्रहीत होते हैं। इससे स्वाद अधिक संतृप्त हो जाता है, और सुगंध स्थिर होती है।
विभिन्न प्रकार की संपत्ति, जो इस मूल्यवान संपत्ति के अधिकारी हैं, वे उच्च उपज वाली गर्मियों और शरद ऋतु की किस्मों से कम लोकप्रिय नहीं हैं। अनुभवी माली अक्सर विभिन्न शीतकालीन किस्मों से संबंधित सेब के पेड़ लगाते हैं। आज, विशेष कठिनाइयों के बिना, आप घरेलू और विदेशी दोनों निर्माताओं से रोपाई खरीद सकते हैं।
गोल्डन डेलिश, जोनाथन, जोनागोल्ड और इडरेड को आयातित के रूप में स्थान दिया गया है। उत्तरार्द्ध दो मुख्य किस्मों के बीच प्रजनन का परिणाम था: वैगनर और जोनाथन। इसके फल सपाट-गोल आकार, बड़े आकार, हल्के हरे रंग की चमकदार झिलमिलाहट से प्रतिष्ठित होते हैं।
सबसे लोकप्रिय की सूची में इस तरह की घरेलू किस्में हैं:
एंटोनोव्का साधारण
फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, उच्च, स्कैब प्रतिरोधी नहीं। केवल 7-8 वर्षों के लिए फल सहन करने लगता है। सितंबर के अंत में रिपन। इसे जनवरी तक संग्रहीत किया जाता है।
फल गोल, चपटा, पीला और पीला, रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद (लगभग 200 ग्राम) होता है।
अरोरा उरल
वृक्ष आकार में मध्यम बढ़ता है। ग्रेड वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए बनाया गया है। फल 85 ग्राम के बारे में अंडाकार होते हैं, विस्तृत सुर्ख पक्षों के साथ पीले, रसदार, शराब-मीठे स्वाद के होते हैं। पर्याप्त हार्डी नहीं है, लेकिन गुणवत्ता बनाए रखना अच्छा है (जनवरी तक)।
मवाद के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
Aphrodite
सर्दी-हार्डी, स्कैब प्रतिरोधी।
फल मध्यम आकार का (125 ग्राम), एक अमीर रास्पबेरी ब्लश, मीठा और खट्टा के साथ हरा होता है।
बेजिन मैदानी
Skoroplodny, उत्पादक, सेब के पेड़ों के रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी।
Berkutovskoe
सूखा प्रतिरोधी, सर्दी-हार्डी।
पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी नहीं। फल (150 ग्राम), लाल धारियों और पीले मांस के साथ, रसदार, मीठा और खट्टा।
Bolotovskii
यह उच्च ठंढ प्रतिरोध, पपड़ी के प्रतिरोध, गुणवत्ता (मध्य फरवरी) को ध्यान में रखते हुए विशेषता है।
नुकसान यह है कि जब आप सफाई में देरी करते हैं, तो यह जल्दी से उखड़ जाती है।
ब्रांस्क
यह 3-4 साल के लिए पहले से ही फल देना शुरू कर देता है, सर्दी-हार्डी।
सड़ांध के लिए प्रतिरोधी नहीं, लेकिन पपड़ी के लिए प्रतिरोधी। उच्च उपज, उखड़ जाती नहीं है, अच्छी प्रस्तुति।
अनुभवी
लाभ - 4-5 साल के लिए फलाना, स्कैब प्रतिरोध, मार्च तक भंडारण, अद्भुत स्वाद और उपस्थिति।
नुकसान - मध्यम सर्दियों, तेजी से पत्ते गिरना।
शूरवीर
एक विशाल पेड़ जिसमें एक ढलान वाला मुकुट है। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, स्कैब के प्रतिरोधी, मई तक निहित है।
चेरी
मिठाई, गुलाबी-सफेद रंग। शुरुआती शरद ऋतु में परिपक्व, जनवरी तक संग्रहीत।
ठंढ और रोग के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
तारांकन
मार्च की शुरुआत तक भंडारण। छंटाई, पपड़ी प्रतिरोधी की जरूरत है।
लेकिन बहुत कम तापमान से पीड़ित हो सकते हैं।
चैंपियन
पेड़ कॉम्पैक्ट है। 3 साल की शुरुआत में परिपक्वता, 5. एक अच्छी वार्षिक पैदावार। सर्दियों की कठोरता, ख़स्ता फफूंदी नुकसान मध्यम है, स्कैब के लिए।
अन्य बीमारियों के अधीन (बैक्टीरियल बर्न, कड़वा विदर)। फल बड़े (200 ग्राम तक) होते हैं। वसंत तक प्रशीतित।
सर्दी धारीदार
लाभ - 3-4 साल के लिए स्वादिष्ट, सुंदर फल, मध्य वसंत तक बनी रहती है।
नुकसान - स्कैब के लिए प्रतिरोधी नहीं, गंभीर फ्रॉस्ट्स के लिए।
Kuibyshev
शंकुधारी मुकुट वाला एक बड़ा पेड़। सर्दी-हार्डी, लेकिन आसानी से बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील। फल (लगभग 130 ग्राम) गुलाबी पक्षों के साथ पीला होता है, सर्दियों के अंत तक भंडारण होता है।
अधिक उपज देने वाली किस्म। सर्दियों की किस्मों को बढ़ते समय, कई महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, माली को नियमित रूप से मुकुट खिलाना और ट्रिम करना होगा। ये आयोजन ऊर्जा-बचत कृषि प्रौद्योगिकी के परिसर में शामिल हैं। इस प्रकार, फल को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।
मध्य पट्टी और मास्को क्षेत्र के लिए किस्में
सबसे उपयुक्त स्थिति गहरे भूजल और उपजाऊ मिट्टी की विशेषता वाले क्षेत्रों में हैं। चयन करते समय, आपको इस तरह की किस्मों पर ध्यान देना चाहिए:
Zhigulevskoe एक अनिश्चित किस्म है, जिसके रोपण के बाद 4 वर्षों में फसल प्राप्त हो जाएगी। सभी नियमों के अधीन, पेड़ सालाना फल देते हैं। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली पूर्ण पोषण प्रदान करती है। लाल-नारंगी सेब का स्वाद अच्छा होता है।
आश्चर्यजनक
मुख्य संकेतों में, स्टंटिंग, क्षैतिज दिशा में बढ़ने वाली शाखाएं प्रतिष्ठित हैं।
पीले सेब में एक मीठा स्वाद होता है, खट्टापन मौजूद होता है। ठंढ प्रतिरोध का उच्च स्तर।
आनंद
सितंबर में पकने वाली एक अर्ध-बौनी किस्म। शाखाएँ भूरे रंग की होती हैं, छाल भूरे रंग की होती है। उच्च पैदावार, मध्यम आकार के सेब में लाल रंग का रंग और शंक्वाकार आकार होता है।
स्वाद मीठा और खट्टा होता है। हॉलमार्क के बीच बीमारियों और कम तापमान के प्रतिरोध हैं।
Shtrifel
रास्पबेरी फलों को तेज धारियों से सजाया गया है। सुरक्षा स्तर काफी अधिक है। एक वयस्क पेड़ प्रभावशाली मापदंडों द्वारा विशेषता है।
मुकुट का व्यास 8 मीटर है। बीमारियों के लिए अस्थिरता को एक शून्य माना जाता है।
वोल्गा क्षेत्र के लिए किस्में
इस श्रेणी में वे किस्में शामिल हैं जो मिट्टी के आवरण और जलवायु परिस्थितियों के प्रकार के अनुकूल हैं। सूची में शामिल हैं:
लाल जल्दी
शीतकालीन-हार्डी सेब के पेड़, मध्यम ऊंचाई और गोल आकार की विशेषता है।
एक चपटा भ्रूण का वजन 70 ग्राम से अधिक नहीं होता है।
Mantet
इसे कनाडा के चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। औसत स्तर का ठंढ प्रतिरोध।
सेब रसदार मांस हैं, वजन में व्यापक प्रसार (160-220 ग्राम)।
मोती
सफ़ेद-हरे-हरे रंग, मजबूत सुगंध, अच्छे स्वाद के मांस के साथ बड़े गोल सेब।
Papirovka
यह कठोर परिस्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। पांचवें वर्ष में भर्ती शुरू होती है।
लुगदी कोमल और ढीली है, शेल्फ जीवन कम है।
नाशपाती की मदिरा
ग्रीष्मकालीन विविधता, सर्दियों की कठोरता और उच्च उत्पादकता की विशेषता है।
साइबेरिया और Urals के लिए सबसे अच्छी सेब की किस्में
प्रत्येक किस्म को सर्दियों की कठोरता, उत्पादकता, पकने की अवधि, बीमारियों के प्रतिरोध की विशेषता है। सूची काफी व्यापक है, इसमें निम्नलिखित किस्में शामिल हैं:
सफेद फिलिंग
मीठे सेब देर से गर्मियों में पकते हैं।
एकमात्र दोष कम शेल्फ जीवन है।
मेल्बा
पौधे रोपने के 4 साल बाद कटाई की जाती है। प्रत्येक फल का द्रव्यमान लगभग 150 ग्राम है।
फल तीन महीने तक रखें।
Ligol
एक संकर किस्म (लिंडा और गोल्डन स्वादिष्ट के पार), जब सेब का उत्पादन किया जाता है। सर्दी-हार्डी, रोग प्रतिरोधी। 3 साल में फल। सेब लाल पक्षों के साथ हरे पीले होते हैं। उनका वजन लगभग 300 ग्राम है।
तातार का नवीनीकरण
यह 3-4 साल के लिए फल लेना शुरू कर देता है, अप्रैल तक संग्रहीत होता है। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, उच्च उपज देने वाला, मवाद के लिए मध्यम प्रतिरोधी। रास्पबेरी ब्लश के साथ फल हरे-पीले होते हैं। गूदा सफेद, रसदार होता है।
इस सूची में गॉर्निस्ट, एंटोनोव्का, अनीस, कसासा सेवरडलोव्स्क, फ्लोरिना जैसी प्रजातियों का पूरक है।
श्री ग्रीष्मकालीन निवासी की पसंद
सेब सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं। विभिन्न किस्मों के कारण, प्रत्येक माली उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होगा। इसके अलावा, उसे उपरोक्त सूचीबद्ध कारकों को ध्यान में रखना चाहिए। रोपाई चुनना, आपको उनकी जड़ प्रणाली की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
जल्दी प्रकट
इस समूह में वे किस्में शामिल हैं जो पहले 5 वर्षों में पहली फसल देती हैं। एक हड़ताली उदाहरण Beforrest है। इस किस्म को मध्यम ठंढ प्रतिरोध और लंबे समय तक गुणवत्ता बनाए रखने की विशेषता है। अंतिम संकेतक छह महीने है। पहले फलों को 4 साल तक काटा जाता है। पपीर उसी अवधि में फल लेना शुरू कर देता है। विविधता को प्रारंभिक परिपक्वता, मूल स्वाद, लघु शेल्फ जीवन की विशेषता है। स्टार्क अर्लीस्ट को नाजुक मांस, एक उज्ज्वल गुलाबी टिंट और एक मीठा और खट्टा स्वाद की विशेषता है।
स्तंभ का सा
ऐसी किस्मों का चयन करते समय, पौधे की उपस्थिति बनाने के लिए उपाय करने की आवश्यकता नहीं होती है।
आम की सूची में निम्नलिखित किस्में हैं:
- अर्बत - दूसरे वर्ष में काटा जाता है। विशेषता विशेषताओं में, गुणवत्ता, रोगों के प्रतिरोध और ठंढ प्रतिरोध को दीर्घकालिक रखने में भेद करते हैं;
- जिन - पेड़ की ऊंचाई 2 मीटर है सेब में एक मीठा और खट्टा स्वाद है;
- बरगुज़िन - तीसरे वर्ष में फलने शुरू होते हैं। विशेषता विशेषताओं में वृद्धि हुई सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता शामिल है।
स्तंभ के पेड़ों के माध्यम से न केवल कटे हुए सेब की संख्या में वृद्धि करना संभव है, बल्कि बगीचे के भूखंड को सजाने के लिए भी संभव है।
सबसे प्यारी
इस तरह की तालशीलता फ्रुक्टोज और सुक्रोज की उच्च सांद्रता के कारण होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह मूल्य रंग को प्रभावित नहीं करता है। मिठास की विशेषता वाली किस्मों में शामिल हैं:
- जोनाथन - सेब के पेड़ जिन्हें मध्यम विकास, उच्च उत्पादकता की विशेषता है। पीले-हरे फलों में एक मादक स्वाद होता है;
- फ़ूजी एक किस्म है जो सर्दियों और शरद ऋतु में फसलों का उत्पादन करती है। फलों को बड़े आकार, लंबी शैल्फ जीवन की विशेषता है;
- गाला एक किस्म है जो शुरुआती सर्दियों या देर से शरद ऋतु पकने की विशेषता है। जमीन में रोपाई लगाने के 6-7 साल बाद फसल की कटाई शुरू हो जाती है। फल आकार में बड़े होते हैं, उनमें से किसी का द्रव्यमान लगभग 250 ग्राम होता है। इसके अलावा, एक सुखद कसैला स्वाद और कुरकुरा निविदा मांस विशेष विशेषताएं माना जाता है।
कटे हुए सेब को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। ताजगी सुनिश्चित करने के लिए, साफ रेत का उपयोग करें।
नियमित रूप से फलों का सेवन करने से, आप विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर सकते हैं। आहार में इन फलों को शामिल करके, उन्हें पेट में हटा दिया जाता है, तंत्रिका तंत्र की स्थिति को स्थिर करता है, और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। फलों को एक बच्चे के लिए डिज़ाइन किए गए आहार में शामिल करना चाहिए। सर्दियों में, वे सबसे सस्ती फल हैं। घरेलू निर्माता विभिन्न प्रकार की किस्मों के साथ बाजार में आपूर्ति करते हैं। इसलिए, सेब के चयन के साथ कठिनाइयां आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं।
चयन के सिद्धांत
एक बगीचे स्थापित करने के लिए, आपको रोपाई खरीदने की आवश्यकता है।उपयुक्त किस्मों का चयन किया जाता है, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, मिट्टी के प्रकार के प्रकार, जलवायु परिस्थितियों और सबसे उपयुक्त पकने वाली तिथियों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। विशेषज्ञ एक साइट पर विभिन्न किस्मों से संबंधित सेब के पेड़ लगाने की सलाह देते हैं। इस मामले में, पेड़ों के परागण की आवश्यकता को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
विविधता की पहचान करने के लिए एक परीक्षा की जाती है। इस मामले में, निम्नलिखित बिंदुओं पर विशेष ध्यान दिया जाता है:
- पौधे के वानस्पतिक भागों की संरचना।
- Organoleptic प्रकार के संकेतक।
- रंग और गूदा की स्थिरता।
- छिलके की संरचना।
- फल के आकार का निर्धारण।
- फलों का आकार (औसत)।
बड़े फल वाले सेब छोटे फल वाले की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। नियम के अपवाद को रैनेट माना जा सकता है। उनका मांस सख्त होता है।
