कई अच्छी तरह से स्थापित अंगूर की किस्मों के अस्तित्व के बावजूद, अक्सर नए संकर अपने उच्च, असामान्य गुणों के कारण लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। इन संकरों में पेटू प्रारंभिक प्रजनन वी.एन. क्रायनोवा, जिसमें ब्रश और जामुन का एक प्रभावशाली आकार है, साथ ही एक असामान्य स्वाद भी है।
प्रारंभिक पेटू अंगूर इतिहास बढ़ रहा है
पेटू जल्दी - एक अपेक्षाकृत "युवा" किस्म है जो लगभग 10 साल पहले दिखाई दिया था। प्रारंभ में, हाइब्रिड का नाम नोवोचेरकास्की रेड था, फिर इसे कोड 1-12 सौंपा गया। लेखक एक प्रसिद्ध शौकिया ब्रीडर वी.एन. क्रिएनोव, जिन्होंने मूल जोड़ी किश्मिश लुचिस्टी और तालीसमैन से एक नया संकर प्राप्त किया। एक ही जोड़ी से, विभिन्न गुणों वाले संकरों की एक पूरी पंक्ति प्राप्त की गई थी, जो वी.एन. क्रेनोव ने सामान्य नाम पेटू दिया। नोवोचेर्स्कक लाल को अपना अंतिम नाम पेटू मिला, और उसी लाइन से शेष संकरों को इंद्रधनुष, गौरमंड, टॉर्च और ग्रेसफुल कहा जाने लगा।
जल्दी पेटू ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और 2006 से दक्षिणी रूस, यूक्रेन और मोल्दोवा में खेती के लिए वादा किया गया है। 2016 के बाद से, एक प्रारंभिक पेटू रूसी क्षेत्र के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था जिसका नाम सभी क्षेत्रों में खेती के उपयोग के साथ गौरमन क्रायनोवा था।
ग्रेड विवरण
स्टेट रजिस्टर के विवरण के अनुसार, पेटू एक बहुत जल्दी पकने की अवधि के साथ एक तालिका विविधता है (बढ़ते मौसम की शुरुआत से 110-115 दिनों के बाद जामुन पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं)। झाड़ियों को मध्यम विकास की विशेषता है। मजबूत हल्के भूरे रंग की लताएं मध्यम आकार के तीन- या पांच-लोब के पत्तों से ढकी हुई जालीदार सतह से ढकी होती हैं। फूल महिला प्रकार के होते हैं, फूल जून के प्रारंभ में लगते हैं।
बंच बड़े (औसतन 500-600 ग्राम, कभी-कभी 1000-1300 ग्राम पर) बनते हैं और शंक्वाकार आकार के होते हैं। लम्बी अंडाकार जामुन बहुत बड़े हैं (वजन 7-11 ग्राम)। मोटी लेकिन पतली त्वचा, जो विभिन्न रंगों में गुलाबी रंग की हो सकती है, मांसल मांस को कवर करती है। जब छायांकन ब्रश, जामुन एक बकाइन ह्यू प्राप्त कर सकते हैं।
अंगूर का स्वाद उच्च चीनी सामग्री (प्रति 100 सेमी 15.6 ग्राम) के कारण एक सुखद सामंजस्य है3) और एसिड की पर्याप्त मात्रा (4.9 ग्राम / एल)। अंगूर की एक विशिष्ट विशेषता एक मस्कट स्वाद और एक हल्के पुष्प सुगंध है। ताजे अंगूर के ताजे स्वाद को 9.1 अंकों का मौका देता है।
प्रत्येक बेरी में 2-3 मध्यम आकार के बीज होते हैं।
पेटू अंगूर जल्दी वीडियो पर
विविधता के लक्षण
कोई आश्चर्य नहीं कि शुरुआती पेटू शराबियों के बीच लोकप्रिय हैं - उनके पास कई सकारात्मक गुण हैं:
- स्थिर उच्च उत्पादकता (1 झाड़ी से 6-8 किलोग्राम, 200-201 किलोग्राम / हेक्टेयर);
- बाजारू उपस्थिति और जामुन का शानदार स्वाद;
- झाड़ी पर जामुन का अच्छा संरक्षण;
- फंगल रोगों के उच्च प्रतिरोध (फफूंदी, ओडियम, ग्रे रोट);
- परिवहन और भंडारण के लिए प्रतिरोध।
जल्दी पेटू के नुकसान में महिला प्रकार के फूल शामिल हैं, यही कारण है कि परागण झाड़ियों का रोपण आवश्यक है। हाइब्रिड को एक कवर फसल माना जाता है, हालांकि इसकी सर्दियों की कठोरता इतनी कम नहीं है - -23 ... -24 तक के बारे मेंएस
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
पेटू से अच्छी पैदावार कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन करके ही प्राप्त की जा सकती है। सामान्य तौर पर, इस संकर को रोपण और उगाने के नियम अन्य अंगूर की किस्मों के लिए समान हैं।
लैंडिंग की आवश्यकताएं
बढ़ते अंगूर के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक उपजाऊ मिट्टी और गहरे भूजल के साथ एक साइट का विकल्प है। एक पहाड़ी पर अंगूर लगाने की सलाह दी जाती है, ताकि पौधे की जड़ें नमी से पीड़ित न हों।
चूँकि अंगूर थे और थर्मोफिलिक पौधे बने हुए थे, इसलिए साइट को सूरज से अच्छी तरह गर्म किया जाना चाहिए और ड्राफ्ट से सुरक्षा होनी चाहिए। साइट के दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी हिस्से पौधे लगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
धूप की कमी के साथ, पत्तियों की कार्यप्रणाली गड़बड़ा जाती है, फल की कलियों को बिछाने की स्थिति बिगड़ जाती है, उपज कम हो जाती है और बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है। इन कारणों से, अंगूर की झाड़ियों को फलों के पेड़ों के बीच या इमारतों की छाया में नहीं लगाया जाना चाहिए। पेड़ों से दूरी झाड़ियों और अन्य अंगूर की झाड़ियों से कम से कम 6-7 मीटर होनी चाहिए - 3-3.5 मीटर। प्रकाश की स्थिति में सुधार करने के लिए, झाड़ियों को ट्रेलेज़ पर रखा जाना चाहिए और आकार देने के अधीन किया जाना चाहिए।
अधिकांश अन्य अंगूर की किस्मों की तरह, पेटू को रूट-कटिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पेटू कटलिंग रूट फ़ाइलोक्लेरा के लिए खराब प्रतिरोधी है, इसलिए, इस बीमारी के साथ संक्रमण के बढ़ते जोखिम वाले क्षेत्रों में, पेटू को टीकाकरण द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। टीकाकरण के लिए, 2-3 आंखों के साथ, बेल के कटे हुए हिस्से से कटाई की जाती है। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर या तहखाने में स्टोर कर सकते हैं, अंत में वैक्सिंग कर सकते हैं और इसे एक नम कपड़े से लपेट सकते हैं।
आमतौर पर अप्रैल में वसंत में टीकाकरण किया जाता है। स्टॉक पूरी तरह से कट जाता है, एक छोटे से स्टंप को छोड़ देता है, जिसकी सतह को चिकनाई से चिकना किया जाता है। स्टंप के केंद्र को धीरे से विभाजित किया जाता है और हैंडल के वेज-कट अंत के साथ दरार में डाला जाता है (2 हैंडल स्थापित किए जा सकते हैं)। टीकाकरण की जगह को कपड़े की धारियों से कस दिया जाता है और मिट्टी के साथ लेपित किया जाता है।
यदि आप रूट-बेयरिंग कटिंग लगाना चाहते हैं, तो उन्हें स्वयं प्रशिक्षित करना काफी संभव है। इसके लिए चुबुक को ग्राफ्टिंग (4-5 आंखें, लंबाई 30-35 सेंटीमीटर) की तुलना में थोड़ा लंबा काटा जाता है, चुबुक की मोटाई 8-12 मिमी होनी चाहिए। फरवरी में, चुबुकी अंकुरित होने लगती है। ऐसा करने के लिए, जड़ के विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए नीचे के हिस्से में एक आवेल के साथ मोमयुक्त छोर को काटें और कई पंक्चर बनाएं। चबुकी को विकास उत्तेजक के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, उन्हें 2-3 दिनों के लिए शहद समाधान (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर पानी) में डुबो दें।
तैयार चबुकी को पानी के जार में रखा जाता है या नम मिट्टी के साथ कंटेनरों में डुबोया जाता है। अंकुरण एक कमरे में अच्छी रोशनी और हवा के तापमान + 17 ... +19 के साथ होना चाहिए के बारे मेंएस
लगभग 4 सप्ताह के बाद, कलियों को चकबक्स पर सूजन हो जाती है और पत्तियां खिल जाती हैं, और फिर युवा सफेद जड़ें बढ़ती हैं। जमीन में उतरने तक, चुबुकी जड़ बन जाती है।
वीडियो पर अंगूर की कलमों का अंकुरण
अप्रैल के अंत में खुले मैदान में लैंडिंग मई के अंत में की जाती है। मुख्य स्थिति यह है कि मिट्टी + 12 ... +15 के तापमान तक पहुंचती है के बारे मेंएस यदि रोपण के बाद तापमान में गिरावट की उम्मीद की जा सकती है, तो रोपण को शीतलन की अवधि के लिए कवर किया जाना चाहिए।
0.8 मीटर से 0.8 मीटर के आकार के रोपण के लिए गड्ढे को रोपण से 2-3 सप्ताह पहले तैयार किया जाता है। टूटी हुई ईंट की एक परत जल निकासी के रूप में नीचे रखी जाती है, और फिर मिट्टी और सुपरफॉस्फेट (2 बड़े चम्मच) के साथ मिश्रित खाद से आधा भरा होता है।
यह माना जाता है कि अंगूर के जामुन का स्वाद काफी सुधार होगा यदि अंगूर उन क्षेत्रों में लगाए जाते हैं जहां अजमोद बोया जाता है।
लेकिन एक पुराने सिरका के स्थान पर, रोपण कटिंग इसके लायक नहीं है - वे खराब रूप से विकसित होंगे, क्योंकि ऐसी जगहों में मिट्टी पहले से ही गंभीर रूप से खराब हो गई है।
आप जड़ के नीचे अंगूर को पानी देने के लिए गड्ढे के किनारे एक पाइप खोद सकते हैं।
रोपण करते समय, देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि युवा अंगूर की जड़ें बहुत नाजुक होती हैं। अंकुर को ध्यान से पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ है, कॉम्पैक्ट किया गया है और 2-3 बाल्टी पानी के साथ पानी पिलाया जाता है। फिर ट्रंक सर्कल को गीले करने की सलाह दी जाती है ताकि मिट्टी में नमी लंबे समय तक बनी रहे।
वीडियो पर अंगूर के पौधे रोपे
अंगूर का प्रचार करने का एक और शानदार तरीका लेयरिंग है। लेखक ने इस तरह से कुछ ही समय में अंगूर की पूरी पंक्तियों को सफलतापूर्वक प्राप्त किया। लम्बी लताएँ सही स्थानों पर उथली होती हैं और यह सुनिश्चित करती हैं कि उन्हें पत्थर या ईंटों के टुकड़ों से मिट्टी में दबाया जाए। सफलता की कुंजी नियमित रूप से पानी की खुदाई है। इसके अलावा, आप मां की झाड़ी से परतों को अलग करने के लिए जल्दी नहीं कर सकते। लेखक ने लेयरिंग द्वारा प्रचार करने के पहले प्रयास पर इस तरह की गलती की और परिणामस्वरूप एक खराब झाड़ी प्राप्त हुई, जिसे सामान्य विकास के लिए बहुत अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता थी।
अंगूर की देखभाल के नियम
एक प्रारंभिक पेटू को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उसे नियमित छंटाई, शीर्ष ड्रेसिंग और पानी की आवश्यकता होती है।
वसंत और शरद ऋतु में छंटाई की जाती है। वसंत में, सर्दियों के दौरान मरने वाली लताओं को हटा दिया जाता है और ट्रिमिंग किया जाता है। पेटू को अधिभार पसंद नहीं है, अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, 6-8 कलियों के लिए बेलों को काटने की सिफारिश की जाती है, 30-35 आंखों और 20-24 शूट की मात्रा में झाड़ी पर कुल भार प्रदान करता है। एक पंखे के रूप में एक झाड़ी बनाने और एक साधारण एकल-पंक्ति ट्रेलिस पर रखने के लिए यह सबसे सुविधाजनक है।
शरद ऋतु की छंटाई अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में की जाती है। अतिरिक्त वृद्धि और अनियंत्रित शूट हटा दिए जाते हैं। ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, शरद ऋतु की छंटाई के बाद पेटू की झाड़ियों को सर्दियों के लिए आश्रय दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, बेलों को ट्रेलिस से हटा दिया जाता है, गुच्छों में बांधा जाता है, जमीन पर रखा जाता है और पुआल, फिल्म, एग्रोफिब्रे या अन्य इन्सुलेशन सामग्री के साथ बांधा जाता है।
रोपण अंगूर की नियमित रूप से आवश्यकता होती है, खासकर रोपण के बाद पहले वर्ष में। एक युवा अंकुर को हर 7-10 दिनों में पानी पिलाया जाता है, नमी को संरक्षित करने के लिए मिट्टी को पास के तने के घेरे में ढक दिया जाता है।
वयस्क झाड़ियों को गर्मियों के दौरान 4-5 बार पानी पिलाया जाता है। नमी की एक उच्च आवश्यकता नवोदित के दौरान अंगूर में, फूल आने से पहले, अंडाशय के विकास की अवधि में और कटाई के बाद देखी जाती है। इन अवधि के दौरान, प्रति बुश 50-60 लीटर पानी की दर से सिंचाई का आयोजन करना आवश्यक है। स्टेम से आधा मीटर की दूरी पर कटाई की गई सिंचाई फ़िरोज़ा में पानी डाला जाता है। सिंचाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प ड्रिप सिंचाई है, जो आपको मिट्टी की नमी के निरंतर स्तर को बनाए रखने की अनुमति देता है। एक सूखी गर्मी में, मिट्टी को पिघलाने से झाड़ी के आसपास एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट बनाए रखने में मदद मिलती है।
वीडियो पर अंगूर पानी
पेटू को शुरुआती पोषण पसंद है। युवा झाड़ी के लिए पहला भोजन रोपण गड्ढे में पेश किए गए उर्वरकों द्वारा प्रदान किया जाता है। आमतौर पर वे 2-3 साल तक रहते हैं। इसके बाद, अंगूर के लिए नियमित रूप से जैविक और खनिज ड्रेसिंग करना आवश्यक है। रोपण के बाद फसल के लिए उर्वरक अनिवार्य है। फूलों से पहले, फास्फोरस और पोटेशियम यौगिकों को जोड़ा जाता है। फूलों के अंत में, माइक्रोलेमेंट्स (मैंगनीज, जस्ता, लोहा) के साथ पर्ण ड्रेसिंग की जाती है।
अंगूर के तहत जैविक उर्वरक एक समाधान के रूप में खाद या पक्षी की बूंदों को बनाते हैं। इन उर्वरकों में नाइट्रोजन यौगिकों की एक बड़ी संख्या होती है, इसलिए, नाइट्रोजन उर्वरकों को अलग से लागू नहीं किया जाता है - उनके अधिशेष से हरे रंग की द्रव्यमान की अत्यधिक वृद्धि और कम उपज हो सकती है।
खाद डालना और वीडियो पर अंगूर खिलाना
एक दाख की बारी को बीमारियों और कीटों से कैसे बचाया जाए
एक प्रारंभिक पेटू फंगल रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी माना जाता है - फफूंदी, ग्रे सड़ांध और ओडियम। फिर भी, बढ़ी हुई आर्द्रता के साथ, बीमारियां अभी भी दिखाई दे सकती हैं। इसलिए, सल्फर, बोर्डो मिश्रण या अन्य कवकनाशी के साथ निवारक वसंत उपचार में हस्तक्षेप नहीं होगा। इस तरह के उपचार सभी अधिक आवश्यक हैं क्योंकि उनकी अनुपस्थिति में एन्थ्रेक्नोज विकसित हो सकता है, जिससे फलों और शाखाओं से सूखने और पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। यदि रोग प्रकट होता है, तो प्रभावित क्षेत्रों को हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है, और पौधे को कॉपर सल्फेट या नाइट्रोफेन के साथ इलाज किया जाता है।
पेटू की फसल अंगूर और मकड़ी के कण के हमलों से पीड़ित हो सकती है, इसलिए, कीटनाशकों (एक्टेलिक, फॉस्सेटिड) और एसारिसाइड्स (नीरोन, अपोलो) के साथ आवधिक उपचार आवश्यक है।
पक्षियों से फसल की रक्षा के लिए, झाड़ियों के चारों ओर फैले एक छोटे-जाल के ढेर में मदद मिलेगी, और ततैया से बचाव के लिए, प्रत्येक ब्रश पर पहने जाने वाले जालीदार बैग।
फसलों की कटाई, भंडारण और उपयोग
जब जून के पहले दशक में फूल आते हैं, तो दक्षिणी क्षेत्रों में पेटू जुलाई के शुरू में भरना शुरू कर देता है, और अगस्त के मध्य तक पक जाता है। अल्ताई जैसे ठंडे मौसम में, सितंबर के शुरू में पकने में देरी होती है।
कटाई पूरी कठोरता के साथ आवश्यक है, क्योंकि यह एक झाड़ी के बिना नहीं हो सकती। गुच्छों को बड़े करीने से स्रावकों के साथ काटा जाता है और उथले लकड़ी के बक्से में परिवहन के लिए रखा जाता है। जितना संभव हो उतना कसकर बिछाने के लिए आवश्यक है, लेकिन जामुन को कुचलने के लिए नहीं! पेटू पूरी तरह से संग्रहीत है - एक ठंडे कमरे में निलंबित ब्रश वसंत के लिए "प्रतीक्षा" कर सकता है।
पेटू जामुन का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे ताजा और भस्म दोनों तरह से खाया जा सकता है और इसका रस बनाया जाता है। जायफल और फूलों की सुगंध के असामान्य संयोजन के लिए धन्यवाद, पेटू को वाइनमेकिंग में बहुत सराहना की जाती है।
वाइनग्रोव की समीक्षा
105-110 दिनों में पेटू शुरुआती प्रजनन वी.एन.क्रेनोवा परिपक्वता। विकास की शक्ति औसत से ऊपर है, बेल अच्छी तरह से पक जाती है, यह काफी हद तक परागित होता है। बंचेस का वजन 0.7-1.5 किलोग्राम, एक बेरी का वजन 8-10 ग्राम है। गुलाबी रंग। प्रमुख फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी। एक सामंजस्यपूर्ण गुलदस्ते में स्वाद के लिए नेताओं में से एक, एक बहुत ही सुखद मस्कट है।
नादेज़्दा विक्टोरोवना, अल्ताई टेरिटरी//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
मेरा पेटू जल्दी है, इस साल पहली बार फल सहन करता है, पांच गुच्छा, बहुत बड़े नहीं अभी तक बहुत आकर्षक हैं, पहले से ही जामुन को दागना शुरू कर दिया है। मैंने आज सबसे गुलाबी बेरी आज़माने का फैसला किया है, और यह पहले से ही मीठा है, मुझे पहले से ही लगता है कि यह सिर्फ मीठा पानी नहीं है, बल्कि एक विशेष स्वाद वाला एक बेरी है। मुझे कोई भी नहीं दिखता है, कोड्रिंका के चारों ओर ततैया उड़ रही हैं और कोई भी पेटू के बगल में नहीं है। हम इसका इंतजार कर रहे हैं। मैं पहले से ही सोचता हूं कि कोई निराशा नहीं होगी
नाटा 38, वोल्गोग्राड//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
एक प्रारंभिक पेटू के परागण के लिए, एक उभयलिंगी फूल के साथ पौधे की किस्में। अर्काडिया करेंगे। मैंने पेटू को धूल नहीं दी, उसके साथ सब कुछ ठीक है। पास में स्फिंक्स, आर्गो, विश्वसनीय, एंजेलिका बढ़ता है।
एंड्रे कुर्माज़, डोनेट्स्क क्षेत्र//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
मैंने पढ़ा कि वे पेटू के बारे में क्या लिखते हैं। विशेष रूप से पेटू के बारे में। मुझे थोड़ा जोड़ने दो। मध्य अक्टूबर में वह वी। एस्टापेंको के साथ ब्रेस्ट में थे। नोवोचेर्स्क की सालगिरह के साथ यह विविधता, बस मुझे मारा! परिपक्व होने में दो महीने बीत चुके हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि यह एक सप्ताह, अधिकतम 10 दिन पहले हुआ था। रंग गहरा क्रिमसन है, गूदा घना है और संगीत! जामुन बड़े, संरेखित हैं, स्वाद असाधारण है! मैं इस उम्मीद में जीती हूं कि मुझे वही मिलेगा ...
ए। कोंड्रैटिव - बर्सुकोक, डुगवपिल्स//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
लेकिन मैं पेटू के लिए सामान्य उत्साह को साझा नहीं करता हूं, यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन यह सब एक ही छिड़का हुआ है, और मैं कश के साथ भाग गया और chelated बोरान के साथ संसाधित किया गया, पिछले साल की तरह कुछ भी मदद नहीं करता है, या यह सिर्फ मेरे लिए है। मेरी राय में, उनके पास सम्राट के साथ एक सामान्य नाराज़ है, और अंजीर में वह मेरे लिए इतना स्वादिष्ट है, उन्होंने उसे एक और प्रकार कहा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मैंने उन्हें 2 झाड़ियों के साथ बदल दिया जो पहले सूट नहीं करते थे, सामान्य तौर पर, मैंने साबुन के लिए awl को बदल दिया।
यूरी 72, डोनबेस//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
पेटू एक सार्वभौमिक विविधता है, क्योंकि यह व्यक्तिगत खेतों पर बढ़ने के लिए और औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है। फसल का उपयोग करने की संभावनाओं के बारे में, यह विविधता भी सार्वभौमिक है - यह टेबल की खपत के लिए उपयुक्त है, और वाइनमेकिंग के लिए, और संरक्षण के लिए। इस किस्म को विकसित करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के मानक नियमों का अनुपालन पर्याप्त है।