अपने अस्तित्व के 20 वर्षों में, NiZin अंगूर हमारे और पड़ोसी देशों के लगभग सभी जलवायु क्षेत्रों के कई उद्यानों में उगाया जाने वाला एक क्लासिक संकर रूप बन गया है। विविधता, आखिरी सहस्राब्दी के अंत में नस्ल, बेरीज के उत्कृष्ट स्वाद और बाज़ारवाद के साथ-साथ विभिन्न स्थितियों के लिए उनकी सरल देखभाल और अनुकूलनशीलता दोनों के लिए शराबियों से प्यार हो गया।
अंगूर की खेती का इतिहास तराई
NiZin अंगूर - पहला अंगूर किस्म, शौकिया उत्साही V.N Kraynov द्वारा विकसित किया गया था, जो नोवोचेर्कस्क शहर में रहते थे। विक्टर निकोलेविच को "निजी" प्रजनक कहा जाता था। वास्तव में, उन्होंने किसी भी गंभीर प्रयोगशाला में काम नहीं किया, बल्कि अपने निजी बगीचे में नए अंगूर के रूप बनाए। जैसा कि ब्रीडर ने खुद कहा था, वह 15 साल की उम्र से ही विट्रीकल्चर में लगी हुई थी, उसके पिता ने उसे यह सिखाया, वह भी एक कृषिविद् नहीं, बल्कि एक सेवानिवृत्त अधिकारी। चूंकि वी। एन। क्रेनोव की गर्मियों की कुटिया तुजला नदी के तट पर स्थित थी और बहुत अनुकूल जलवायु परिस्थितियों की विशेषता नहीं थी, इसलिए उन्होंने ठंढ, सुबह की ओस और कोहरे के लिए प्रतिरोधी किस्म बनाने की कोशिश की। कुल मिलाकर, प्रजनक द्वारा 45 किस्में बनाई गईं, और लगभग सभी अभी भी उनके आवेदन को ढूंढते हैं।
V. N. Krainov के संग्रह से पौधों द्वारा उत्पादित अंगूर जामुन को "ठोस, प्रभावशाली, विशाल, विशाल" की विशेषता है।
और "जीवन के लिए टिकट" प्राप्त करने वाली पहली विविधता बिल्कुल निज़िन किस्म थी। यह सही है, शब्द के बीच में कैपिटल अक्षर "Z" है। 30 नवंबर, 2009 को अपने काम की शुरुआत के बारे में बताने वाले उत्साहित ने बताया कि उन्होंने केवल विभिन्न विकल्पों का उपयोग करके कई किस्मों को पार किया था, उदाहरण के लिए: तालीस्मान + टॉम्स्की, तालीस्मान + शरद ऋतु ब्लैक और तालीसमान + किशमिश रे। उन्होंने लिखा: "पहले से ही 1998 में, कुछ हाइब्रिड पौधों ने पुष्पक्रमों को फेंक दिया और खिल गए, अगस्त-सितंबर में नई अंगूर की पहली फसल प्राप्त की गई, जिसके बीच निज़िन हाइब्रिड रूप, जो पहले से ही लगभग पौराणिक हो गया था, को अलग कर दिया गया था।"
निज़िना जल्दी से एक क्लासिक बन गई: उन्होंने उसकी बराबरी की, उसे सुधारा, लेकिन ग्रेड अब "सेवा में" है
सबसे पहले नेजिना रूस के दक्षिण में उगाया गया था। फिर इसने मध्य लेन और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में बागवानों को खेती करना शुरू किया। 1999 में, किस्मों नीना, तुज़लोवस्की की विशालकाय, पेरोज़ोज़्वनी को नस्ल दिया गया था, और फिर क्रैनोव द्वारा प्राप्त संकरों की सूची हिमस्खलन की तरह बढ़ी।
इंटरनेट पर आप कई विभिन्न निर्णयों के बारे में जान सकते हैं कि कौन सी किस्में इस संकर की "माता-पिता" थीं।
इस मामले में, निश्चित रूप से, आपको स्रोत को प्राप्त करना चाहिए, और यहां तक कि वी। एन। क्रेनोव के जीवन के दौरान, उनके काम के लिए समर्पित वेबसाइट। वहां, ऐसा लगता है, यह स्पष्ट रूप से कहा जाता है कि नीज़िना केश -1 और मूली की किस्मों के संकरण का परिणाम है। इस विषय पर नेटवर्क की राय कहाँ है? हां, बस इस तथ्य से आगे बढ़ते हुए कि इस जोड़ी के आधार पर क्रैनोव ने कई किस्में क्रमिक रूप से काट लीं! लेकिन एक छोटे से समानांतर को खींचना मुश्किल नहीं है। एक ही माता-पिता के बच्चे उज्ज्वल और अंधेरे दोनों हैं। तुलना, ज़ाहिर है, अतिरंजित है, लेकिन पौधे की दुनिया में ऐसा कुछ है: क्रॉसिंग के विभिन्न तरीके, आप विभिन्न परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, एक और ब्रीडर, वी। वी। ज़गोरुलको ज़ापोरोज़े शहर से, एक ही जोड़ी के आधार पर चयन के परिणामस्वरूप, घाटी की विविधता लिली निज़िना से मौलिक रूप से अलग थी।
घाटी का लिली एक ही माता-पिता से उतरा, लेकिन ये किस्में एक-दूसरे से कितनी अलग हैं!
अंगूर उत्पादकों के पास यह पता लगाने का समय नहीं था कि वी। एन। कर्टनोव की कौन सी किस्म बेहतर थी - निज़िना या नीना, जिन्होंने उसका अनुसरण किया, एक ब्रीडर के रूप में और भी अधिक भ्रमित किया, एक हाइब्रिड फॉर्म जारी किया जिसे निज़िना 2 कहा जाता है। इसके अलावा, अपनी वेबसाइट पर दिए गए विवरण से, इसके बाद भी उपस्थिति में, निज़िन 2 निज़िन विविधता से बहुत अलग है: यहां तक कि जामुन का रंग भी अलग है, कुछ अन्य विशेषताओं का उल्लेख नहीं करना। हां, बाद में निज़िन 2 को निनेल नाम मिला, लेकिन इस तथ्य ने भ्रम को जोड़ा।
इसलिए, उस विविधता पर वापस जाएं जिसके साथ V.N.Krainov अंगूर का इतिहास शुरू हुआ, NiZin अंगूर। या बल्कि, जैसा कि लेखक ने खुद लिखा है, "मध्यम-देर की परिपक्वता के एक जटिल अंतःविषय संकर।"
NiZina अंगूर की विविधता का वर्णन
निसिना किस्म की अंगूर की झाड़ियाँ औसत वृद्धि से ऊपर बढ़ती हैं, और विकास जल्दी होता है, और इसकी शूटिंग के बीच, अधिकांश फलदायी होते हैं। उनकी संख्या कुल संख्या को 60 - 80% के रूप में संदर्भित करती है। शूटिंग की मजबूत शाखाएं नोट की जाती हैं, और चूंकि जामुन के एक या दो ब्रश प्रत्येक पर बांधे जा सकते हैं, इसलिए विविधता की उपज बहुत अधिक है। झाड़ी 24 अंकुरों के कुल भार को रोकती है, स्थिर फलन। एक झाड़ी से लगभग पूर्ण देखभाल के अभाव में फसल का न्यूनतम द्रव्यमान 6 किलोग्राम है।
NiZina ब्रश बढ़ते हैं ताकि वे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, और इस अंगूर की किस्म की पैदावार को स्थिर रूप में विशेषता है
झाड़ी अपनी जड़ों (यानी, निज़िन अंगूरों की कटिंग से उगाया जाता है) और ग्राफ्टेड संस्कृति में दोनों को उगा सकती है: कुशल हाथों में सफल टीकाकरण का प्रतिशत 100 के करीब है, अधिकांश रूटस्टॉक्स में विविधता की उच्च संगतता है। बढ़ते मौसम के दौरान शूट पर्याप्त रूप से पकता है। सामान्य रूप के पत्ते। निज़िना रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में फसलों का उत्पादन शुरू करता है; जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, बढ़ती मौसम की शुरुआत से लेकर जामुन के पूर्ण पकने तक की अवधि 4 से 4.5 महीने तक होती है। इस प्रकार, विविधता जल्दी नहीं है, बल्कि, इसे मध्यम-देर माना जाना चाहिए: दक्षिण में कटाई अगस्त के अंत में शुरू होती है, और मध्य क्षेत्र में और उत्तर में - मध्य सितंबर के करीब।
निज़िना को ठंढ-प्रतिरोधी किस्म के रूप में जाना जाता है: -23 तक तापमान बढ़ जाता है के बारे मेंसी। सच है, अब यह संकेतक किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा: अधिक रिकॉर्ड संख्याएं हैं। लेकिन यह तथ्य कि अधिकांश क्षेत्रों में सर्दियों के लिए केवल हल्के आश्रय की आवश्यकता होती है, निस्संदेह लाभ है।
अंगूर की बीमारियों के प्रतिरोध और विविधता में अधिकांश कीटों को अद्वितीय के रूप में कई द्वारा वर्णित किया गया है: यह बताया गया है कि छिड़काव केवल प्रकृति में निवारक है, और नाइज़िन पर ओडियम, ग्रे रोट या फफूंदी के साथ रोग अत्यंत दुर्लभ हैं। हालांकि, पेशेवर 3.5 के कवक रोगों के प्रतिरोध की रेटिंग देते हैं।
किसी कारणवश सींग, ततैया और मधुमक्खियाँ किस्म को पसंद नहीं करते हैं। ऐसी कई किस्में नहीं हैं जो इन कीड़ों से प्रभावित नहीं हैं, जो कई अन्य किस्मों पर एक और निस्संदेह लाभ है।
अंगूर सामान्य समय पर खिलते हैं: मध्य जून के आसपास। फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए जामुन की स्थापना अधिक होती है। क्लस्टर सुंदर और बड़े हैं। और यदि उनका औसत वजन 0.7 किलोग्राम है, तो 2 किलोग्राम तक उनकी वृद्धि के मामलों का वर्णन किया गया है, और व्यक्तिगत उदाहरणों में 3 किलोग्राम तक। गुच्छा का घनत्व मध्यम है, आकार मुख्य भाग में बेलनाकार से नीचे के नियमित शंकु तक है। एक नियम के रूप में, क्लस्टर इस तरह से बंधे होते हैं कि वे एक-दूसरे की वृद्धि में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, प्रत्येक क्लस्टर में 40 बेरी तक। गुच्छों की एक अच्छी प्रस्तुति होती है, परिवहनीय होती है और, यदि ठीक से संग्रहीत की जाती है, तो नए साल तक झूठ हो सकती है। संग्रहीत होने पर, स्वाद में थोड़ा सुधार होता है।
जामुन बड़े से बहुत बड़े: औसत आकार 30 x 22 मिमी, औसत वजन 11 ग्राम। आकार गोल से नियमित अंडाकार होता है।
विविधता इस तथ्य से भी प्रतिष्ठित है कि जामुन उपभोक्ता की परिपक्वता से बहुत पहले लाल हो जाते हैं: कटाई से दो सप्ताह पहले, वे तैयार हो गए। लेकिन फिर रंग धीरे-धीरे बदलता है, लाल-बैंगनी हो जाता है, विशुद्ध रूप से बैंगनी, उच्च तीव्रता तक।
तेज धूप में, जामुन लगभग पारदर्शी दिखाई देते हैं। मांसल, बहुत रसदार के रूप में विशेषता। छिलका खाने योग्य है। चीनी सामग्री 17-19% है। खुर के प्रतिरोधी। अम्लता 8-9 g / l है। बीजों की संख्या 0 से 3 तक है।
अंगूर की विविधता के लक्षण NiZina
NiZin अंगूर से परिचित होने के बाद, हम इसे एक सामान्यीकृत विशेषता देने की कोशिश करेंगे। बेशक, दोषों के बिना कोई अंगूर नहीं हैं, लेकिन उसके बहुत अधिक फायदे हैं। यहाँ मुख्य हैं:
- विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुकूलन क्षमता;
- उच्च विकास दर और फलने की शूटिंग का एक बड़ा प्रतिशत;
- कवक रोगों और फिलाक्लोरा का प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- उभयलिंगी फूल;
- स्थिरता और उच्च उपज;
- उड़ने वाले कीड़ों द्वारा जामुन को नुकसान की कमी;
- गुच्छों की उच्च प्रस्तुति और परिवहन क्षमता;
- गुच्छों में "मटर" की कमी;
- जामुन का अच्छा स्वाद और सुखद सुगंध।
विविधता के सापेक्ष नुकसान:
- लैंडिंग के लिए एक बड़ी जगह की आवश्यकता;
- फसल को राशन देने की आवश्यकता: अतिरिक्त अंकुर को काटे बिना और ब्रश को हटाए, जामुन बहुत छोटे होते हैं;
- गर्म ग्रीष्मकाल में ओडियम का दर्द;
- "चेरी" जामुन का स्वाद और हल्का बैंगनी रंग - "हर किसी के लिए।"
सामान्य तौर पर, यह तथ्य है कि NiZin अंगूर लोकप्रिय हैं, इस बात का प्रमाण है कि यह एक बहुत ही सफल संकर है।
रोपण और अंगूर की बढ़ती विविधता की विशेषताएं NiZina
रोपण और खेती के दृष्टिकोण से, निज़िना एक साधारण क्लासिक कवरिंग अंगूर है, इसलिए इसकी कृषि तकनीक में कोई महत्वपूर्ण विशेषताएं नहीं हैं। निज़िन को कटिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है, जिससे आप स्वतंत्र रूप से घर पर इसके अंकुर को उगा सकते हैं। यदि आपके पास पहले से ही एक और किस्म का ठंढ-प्रतिरोधी युवा झाड़ी है, तो इस झाड़ी में एक संभाल के साथ तराई को ग्राफ्ट किया जा सकता है: ग्राफ्टिंग तकनीक फलों के पेड़ों को ग्राफ्ट करने से बहुत अलग नहीं है।
सभी अंगूर की किस्मों की तरह, निज़िना धूप वाली जगहों पर उगना पसंद करती है, और न ही हवाओं की कार्रवाई से आश्रय लेती है। इसलिए, जब भूमि का स्थान चुनते हैं, तो आपको चुनना चाहिए कि हवा में कोई बाधा नहीं है: घर की दीवार या एक खाली बाड़। ऊंची झाड़ियाँ (बकाइन, चमेली, हनीसकल) भी हवा से बचाती हैं, लेकिन फिर भी दक्षिणी सूरज की तरफ वाला हिस्सा खुला होना चाहिए।
निज़िना हल्की मिट्टी से प्यार करती है, चेरनोज़ेम के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है, लेकिन बहुत दलदलों को छोड़कर किसी भी जगह बढ़ने में सक्षम है। जामुन के सक्रिय विकास की अवधि को छोड़कर, इसे अक्सर और भरपूर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। उसे जलभराव पसंद नहीं है: भूजल स्तर मिट्टी की सतह से 2.5 मीटर से अधिक दूर होना चाहिए।
अधिकांश क्षेत्रों में सबसे अच्छी लैंडिंग की तारीख अप्रैल के अंत है। दक्षिण में, अंगूर भी अक्टूबर में लगाए जा सकते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए युवा रोपण अच्छी तरह से कवर किया जाना चाहिए। रोपण तकनीक अन्य किस्मों से अलग नहीं है, लेकिन महान विकास बल को ध्यान में रखा जाना चाहिए, इसलिए पड़ोसी झाड़ियों या अन्य रोपणों की दूरी कम से कम 3 मीटर होनी चाहिए।
शरद ऋतु के बाद से, वसंत रोपण के लिए, उर्वरकों के साथ भविष्य की झाड़ी के आसपास पूरे क्षेत्र को खोदना आवश्यक है (पोषण क्षेत्र कम से कम 5 मीटर होना चाहिए2) अगले कुछ वर्षों के लिए पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को भरने के लिए। वसंत रोपण के लिए लैंडिंग गड्ढे भी गिरावट में देरी करते हैं। इस किस्म के लिए एक गड्ढा सभी आयामों में कम से कम 70-80 सेमी के आयामों के साथ खोदा गया है। 20 सेमी जल निकासी आवश्यक रूप से तल पर रखी जाती है, विशेष रूप से मिट्टी की मिट्टी के मामले में: बजरी, कंकड़, ईंट के टुकड़े। उर्वरकों के साथ मिट्टी की एक परत (खाद या खाद की कई बाल्टी, लकड़ी की राख की आधी बाल्टी, नाइट्रोमाफॉस्का की एक पाउंड) को जल निकासी पर डाला जाता है, और ऊपर एक परत है जो उर्वरकों के बिना सीधे युवा जड़ों, स्वच्छ, उपजाऊ मिट्टी से संपर्क करेगी। वे निज़िन को गहराई से लगाते हैं, जिससे जमीन से केवल 2 गुर्दे निकलते हैं।
शुष्क क्षेत्रों में, पहले 2-3 वर्षों के लिए रूट ज़ोन में सीधे अंकुर को पानी देने के लिए रोपण गड्ढे में एक ऊर्ध्वाधर पाइप रखा जाना चाहिए। रोपण करते समय, आपको जड़ों को अच्छी तरह से फैलाना चाहिए, मिट्टी को ढंकना चाहिए, अच्छी तरह से और पानी को जमा देना चाहिए। अंकुर के चारों ओर मिट्टी को डालना आवश्यक है: यह मिट्टी को सूखने से रोकता है और खरपतवारों को बढ़ने से रोकता है।
लैंडिंग पिट में, न केवल जल निकासी वांछनीय है, बल्कि बाद की सिंचाई के लिए एक पाइप भी है
बढ़ने की प्रक्रिया में, समय-समय पर पानी और अंगूर को खिलाना आवश्यक है। शुरुआती वसंत में हर साल 2-3 साल के बाद, झाड़ी की परिधि के साथ बने खांचे 1-2 बाल्टी खाद से भरे होने चाहिए, और जून की शुरुआत में 1-2 लीटर डिब्बे राख में हल्के से मिट्टी में भरना चाहिए। फूलों की शुरुआत से पहले और अंत के तुरंत बाद, जटिल उर्वरकों के समाधान के साथ पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग (पत्तियों पर छिड़काव करके) प्रभावी है। जामुन की लोडिंग के दौरान, शीर्ष ड्रेसिंग में केवल फास्फोरस और पोटेशियम होना चाहिए।
यदि वसंत में गंभीर ठंढों की उम्मीद की जाती है, तो आप लोहे के सल्फेट के घोल के साथ अंगूर का छिड़काव करके किडनी की सूजन को 1-2 सप्ताह तक रोक सकते हैं, जिससे कीटों और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलेगी।
अंगूर को वार्षिक रूपात्मक छंटाई की आवश्यकता होती है, जिसका उद्देश्य सूखे शूटिंग को हटाने के साथ-साथ अतिरिक्त शाखाएं होती हैं जो झाड़ी को मोटा करती हैं। वसंत में, छंटाई कॉस्मेटिक है, और सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय करने से पहले मुख्य छंटाई की जानी चाहिए। इसके अलावा, पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, अभी भी कमजोर है, लेकिन स्पष्ट रूप से शानदार युवा शूटिंग को तोड़ दिया जाना चाहिए। यह ऑपरेशन यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि शरद ऋतु तक केवल आवश्यक बेलें बुश पर रहेंगी। कुल मिलाकर, निजिना 22-25 शूट तक छोड़ सकती है। दुर्भाग्य से, अतिरिक्त समूहों को अक्सर काट दिया जाता है, भले ही वे दिखाई देते हैं। मजबूत समर्थन की आवश्यकता है।
विविधता रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन उनकी रोकथाम के लिए कवकनाशी समाधानों के साथ प्रति सीजन कई छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। अक्टूबर के शुरुआती नवंबर में, सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढंकना चाहिए। विविधता काफी ठंढ प्रतिरोधी है, उत्तरी क्षेत्रों में भी बेलों को दफनाने के लिए आवश्यक नहीं है। यह पर्याप्त होगा, ट्रेपिस से अंगूरों को हटाकर, शंकुधारी पेड़ों के स्प्रूस के साथ इसे कवर करें।
समीक्षा
साइबेरिया में भी, तराई खुले मैदान में बढ़ती है, लेकिन सच्चाई यह है कि हर साल आश्रय के बिना अच्छी तरह से पकता है। 2012 और 2015 में, यह गिरावट की आश्रय से पहले अच्छी तरह से परिपक्व हो गया। स्वादिष्ट, बड़े बेर।
नादेज़्दा एन.वी.//vinforum.ru/index.php?topic=573.0
इस साल मुझे धीरज की वजह से निज़िना और भी ज्यादा पसंद आई, झाड़ी में 4 साल की फुरसत है, बशर्ते कि इस साल अप्रैल में ठिठुरते रहे और सभी मुख्य शूट फ्रीज हो गए और पूरे दाख की बारी ने हवाओं की जगह से शूट को हरा दिया, सभी जून में बारिश नहीं हुई। जुलाई तक एक उपचार, जब तक कि पूरी तरह से दाख की बारी बीमार नहीं थी, रिडोमिल गोल्ड ने 5 जुलाई को कहीं पर छिड़काव किया, झाड़ी के नीचे पानी दिया, कभी भी निषेचित नहीं किया, प्रत्येक झाड़ी पर 15-17 क्लस्टर छोड़ दिए, सब कुछ बाहर निकाला, चिरायु विकी और ब्लागॉवेस्ट की पृष्ठभूमि के खिलाफ। लोड वह जीतता है।
"Serg74"//vinforum.ru/index.php?topic=573.0
आज उन्होंने तराई का आखिरी ब्रश खाया। एसिड और चीनी सही संतुलन में हैं, जब कुछ हफ़्ते पहले, वे अम्लीय थे (चेरी के नीचे पिघल गए), जबकि वे पूरी तरह से बिक्री योग्य थे। परिवार ने स्वाद और लुक की सराहना की, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। फिर भी, फैसला मेरे संग्रह पर होना है। एक कमोडिटी में, पांच झाड़ियों की लैंडिंग।
"Sanserg"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=603
वीडियो: झाड़ियों पर निज़िन अंगूर
NiZina किस्म हमारे देश के अधिक से अधिक क्षेत्र में अंगूर के बागों में खेती के लिए है। उच्च सर्दियों की कठोरता और बीमारियों के लिए कम संवेदनशीलता को ध्यान में रखते हुए, यह बहुत स्वादिष्ट जामुन की स्थिर पैदावार देता है। इस अंगूर की देखभाल करना सरल है, जो शुरुआती बागवानों को इसकी सिफारिश करने की अनुमति देता है।
