टैसन अंगूर: विशेषताओं और समीक्षाओं के साथ विविधता का वर्णन, विशेष रूप से रोपण और बढ़ते हुए, फोटो

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ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले अंगूर के प्रेमी ठंड प्रतिरोधी किस्मों की तलाश कर रहे हैं जो एक छोटी और ठंडी गर्मी के लिए भी फसल पैदा कर सकते हैं। ये स्थितियाँ पूरी तरह से जल्दी पकने वाली टासन किस्म से मिलती हैं, जो प्रचुर मात्रा में फसल और एक बहुत ही सुखद स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।

बढ़ती टैसन अंगूर का इतिहास

टेसन टेबल अंगूर को कृत्रिम रूप से इटली और ज़ोरावा ब्रीडर टी। ए। सोनिना के आधार पर अखिल रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटामिकल्चर और वाइनमेकिंग की किस्मों के आधार पर प्राप्त किया। जे। आई। पोतापेंको इस विविधता को अभी तक राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया है, हालांकि, कई प्रेमी इसे सक्रिय रूप से विकसित करते हैं। सबसे सफलतापूर्वक, यह रोस्तोव क्षेत्र, क्रीमिया, यूक्रेन की स्थितियों में खेती की जाती है, लेकिन मास्को और लेनिनग्राद क्षेत्रों और बेलारूस के उत्तर में भी फल विकसित और सहन कर सकते हैं।

टैसन की लोकप्रियता काफी हद तक इसकी उच्च उत्पादकता के कारण है

विवरण और विविधता की विशेषताएं

फसल प्राप्त करने के लिए टैसन की बहुत शुरुआती पकने की अवधि (कलियों के खुलने के समय से 100-110 दिन) होती है। इस विविधता का प्रचार करना आसान है - इसकी कटिंग अच्छी तरह से निहित है और स्टॉक के साथ पूरी तरह से जोड़ती है।

झाड़ियाँ बड़ी, सघन रूप से बढ़ रही हैं। शरद ऋतु द्वारा अच्छी तरह से लैशेस (लगभग पूरी लंबाई के साथ) पकते हैं। फलदार अंकुर आधे से थोड़ा अधिक बनता है।

पत्तियों में पांच लोब होते हैं, दृढ़ता से विच्छेदित होते हैं और गहरे हरे रंग के होते हैं। फूल उभयलिंगी हैं, इसलिए इस किस्म को परागणकों की आवश्यकता नहीं है।

टासन के फूलों को मधुमक्खियों द्वारा अच्छी तरह से परागित किया जाता है

फूल के बाद, बेलों पर गुच्छे बनते हैं, जिन्हें डालने पर एक बेलनाकार आकृति प्राप्त होती है। उनका घनत्व औसत है, और आकार काफी बड़ा है, द्रव्यमान 0.5-0.8 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, अधिकतम 1.2 किलोग्राम तक।

ओवल के आकार के जामुन, जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो हल्के भूरे रंग के साथ एक लाल-गुलाबी रंग होता है। अंगूर 25 x 18 मिमी के आकार और 6-7 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है। त्वचा मध्यम घनत्व है, जब इसका सेवन किया जाता है, तो इसे महसूस नहीं किया जाता है। गूदा काफी घना, कुरकुरा होता है। जामुन में बीज होते हैं, लेकिन वे छोटे होते हैं और इसलिए लगभग महसूस नहीं किए जाते हैं।

स्वाद बहुत सुखद है, जायफल सुगंध। उच्च चीनी सामग्री (19-21 ग्राम प्रति 100 सेमी³) को एसिड की एक निश्चित मात्रा (5-6 ग्राम / डीएम) द्वारा मुआवजा दिया जाता है³), जो एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद सुनिश्चित करता है।

अच्छी रोशनी में, जामुन एक सुंदर लाल रंग का तन प्राप्त करते हैं।

टासन ने न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि मध्य पट्टी में भी अपने फायदे के कारण शराब उगाने वालों का प्यार जीता:

बहुत जल्दी पकने (जुलाई के अंतिम दशक);
उच्च उत्पादकता (1 झाड़ी से 40 क्लस्टर तक, जो 20-30 किलोग्राम है);
शानदार स्वाद (8.2 अंक) और आकर्षक उपस्थिति;
झाड़ी पर जामुन का लंबे समय तक संरक्षण (लगभग 2 महीने);
गीले मौसम के प्रतिरोध (जामुन दरार नहीं करते हैं);
परिवहन के लिए प्रतिरोध।

यह विविधता भी विपक्ष के बिना नहीं है:

फंगल रोगों के लिए कम प्रतिरोध (ओडियम, फफूंदी, ग्रे सड़ांध);
अपेक्षाकृत कम ठंढ प्रतिरोध (-22 डिग्री सेल्सियस तक)।

रोपण किस्मों की विशेषताएं टैसन

टैसन लगभग किसी भी जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यहां तक कि एक छोटी गर्मी की स्थिति में, वह छोटे मौसम के कारण फसल का उत्पादन करने का प्रबंधन करता है।

गर्म और ठंडे दोनों क्षेत्रों में, साइट के अच्छी तरह से जलाए गए दक्षिण की तरफ टासन लगाने की सलाह दी जाती है। सूरज की रोशनी की कमी के साथ, जामुन को उचित रंग नहीं मिलेगा और हरा-सफेद रहेगा। साइट पर मिट्टी उपजाऊ और नमी-पारगम्य होनी चाहिए, किसी भी मामले में दलदली नहीं।

सबसे अच्छा, अंगूर एक बाड़ या इमारतों द्वारा संरक्षित महसूस करते हैं जो ठंडी हवाओं से झाड़ियों को आश्रय देते हैं।

वसंत और शरद ऋतु दोनों अंगूर के पौधे लगाने के लिए उपयुक्त हैं। चूंकि टासन अक्सर ठंडे क्षेत्रों में उगाया जाता है, वसंत रोपण (मध्य मई तक) उसके लिए अधिक वांछनीय है। इस मामले में, अंकुरों के पास ठंड के मौसम से पहले अच्छी तरह से विकसित होने का समय होगा।

टैसन को रूट फसलों के साथ भी लगाया जाता है, और एक वयस्क स्टॉक पर लगाया जाता है। इन विधियों में से किसी के लिए कटिंग को पतझड़ में काटा जाता है, 4-5 आँखों के साथ बेल के पकने वाले हिस्से को काटकर। सर्दियों के लिए, उनके खंडों को मोम किया जाता है, और कटिंग को एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है।

कटिंग में सबसे अच्छा नमी संरक्षण के लिए, भंडारण के लिए वर्गों को पैराफिन के साथ कवर किया जाना चाहिए

टीकाकरण निम्नानुसार किया जाता है:

एक वयस्क झाड़ी स्टॉक का चयन करें, जो पूरी तरह से कट जाता है, एक छोटे से भांग को छोड़कर।
कलमों को एक कील के साथ काटा जाता है और एक स्टंप-स्टॉक के केंद्र में एक तेज हैचेट के साथ बनाई गई एक फांक में डाला जाता है।
टीकाकरण की जगह को कपड़े से कस दिया जाता है और मिट्टी से ढंक दिया जाता है।

वीडियो: बंटवारा टीकाकरण

यदि आप चाहते हैं कि कटिंग जड़ ले, तो वे इस तरह से कार्य करते हैं:

फरवरी की पहली छमाही में, उन्हें स्टोरहाउस से बाहर ले जाया जाता है, स्लाइस को ताज़ा किया जाता है।
संभाल के निचले हिस्से को पानी की एक जार में या एक बर्तन (या एक कट प्लास्टिक की बोतल) में पौष्टिक नम मिट्टी के साथ रखें।
अप्रैल के मध्य में - मई की शुरुआत में, रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

वीडियो: चुबुक से अंगूर के बीज उगाना

रोपण अंगूर के क्रमिक चरण होते हैं:

रोपण से एक सप्ताह पहले, एक गड्ढे को 0.8 मीटर की गहराई और व्यास के साथ तैयार किया जाता है।
आधी गहराई पर, गड्ढे को एक पोषक तत्व मिश्रण (उपजाऊ भूमि, खाद, पोटेशियम फास्फोरस लवण) से भर दिया जाता है, जो पृथ्वी की एक पतली परत से ढका होता है।
अंकुर एक छेद में स्थापित है, युवा सफेद जड़ों को तोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा है।
पृथ्वी के साथ छिड़का, संकुचित और पानी पिलाया।

जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए, बजरी या टूटी हुई ईंट की एक परत को आवश्यक होने पर लैंडिंग पिट में डाला जाता है

देखभाल नियम

टैसन अच्छी देखभाल के लिए प्रतिक्रिया करता है, लेकिन इस किस्म को बढ़ाने में कोई विशेष कठिनाइयां नहीं हैं।

काट-छाँट और आकार देना

मजबूत वृद्धि के कारण, बेल झाड़ियों के गठन के अधीन होना चाहिए। सबसे आसान तरीका एक प्रशंसक है। आप दो-कंधे वाले कॉर्डन के रूप में एक बुश भी बना सकते हैं या इसे एक आर्च पर विकसित कर सकते हैं। गर्म क्षेत्रों में जहां अंगूर को सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसे एक पेड़ की तरह, मानक रूप में खेती की जा सकती है।

पंखे के आकार की झाड़ी पाने में 3-4 साल लगते हैं

फसल काटते समय, आपको बुनियादी नियमों को याद रखना होगा:

टैसन के लिए इष्टतम भार एक झाड़ी पर 30-40 से अधिक शूट नहीं है।
प्रत्येक बेल को 10-12 आंखों में काटा जाना चाहिए।

उच्च तनाव वाले अंगूर को गर्म क्षेत्रों में उगाया जा सकता है

शरद ऋतु में, अंगूर को काट दिया जाता है, बेल के अपरिपक्व हिस्सों को हटा दिया जाता है, अतिरिक्त शाखाएं और मोटी शूटिंग होती है। यदि क्षेत्र में सर्दियों का तापमान -22 से कम हो जाता है ... -24 डिग्री सेल्सियस, अक्टूबर के अंत में बेलों को जमीन पर रखा जाना चाहिए और कवर किया जाना चाहिए। उपयुक्त कृषि, पृथ्वी, पुआल या ऑयलक्लोथ की एक परत।

अंगूर को ठंढ से बचाने के लिए, बेलों को बांधना आवश्यक है, उन्हें जमीन पर बिछाएं और पुआल से ढक दें

पानी

अंगूर के पानी को मध्यम करने की आवश्यकता है - अतिरिक्त नमी केवल चोट लगी होगी। आमतौर पर एक सीजन में 3-4 बार पानी पिलाया जाता है:

फूल आने के बाद।
जामुन की पकने की अवधि के दौरान।
फसल के बाद।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले।

झाड़ियों के नीचे मिट्टी में नमी को बेहतर बनाए रखने के लिए, प्राकृतिक सामग्री के साथ ट्रंक सर्कल को पिघलाने की सिफारिश की जाती है:

पीट,
बुरादा,
घास का मैदान।

शीर्ष ड्रेसिंग

भरपूर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए, आपको नियमित रूप से दाख की बारी को निषेचित करने की आवश्यकता होती है।

पहला रूट ड्रेसिंग फूल के कुछ दिनों बाद लगाया जाता है।
फिर पौधों को जामुन के पकने की शुरुआत में खिलाया जाता है - यह गुच्छों के औसत द्रव्यमान को बढ़ाने में मदद करता है।
अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग को पोटेशियम लवण के साथ गिरावट में किया जाता है, जो पौधों के ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाता है।

यह कभी-कभी बढ़ते मौसम की शुरुआत में शीर्ष पोशाक की सिफारिश की जाती है, लेकिन इससे फसल के नुकसान के लिए बुश के हरे द्रव्यमान की वृद्धि हो सकती है।

कार्बनिक पदार्थ को चिकन की बूंदों के घोल या जलसेक के रूप में पेश किया जाता है, और रोस्टेड खाद का भी उपयोग किया जा सकता है (7-10 सेमी मोटी गीली घास की परत के रूप में इस्तेमाल किया जाता है)। मत भूलो कि अंगूर बहुत उपयोगी ट्रेस तत्व हैं:

बोरिक एसिड;
मैंगनीज सल्फेट्स;
जिंक सल्फेट।

अंगूर के शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अंगूर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। ऐसा करने के लिए, उर्वरकों के जलीय घोल तैयार करें:

नाइट्रोजन (अमोनियम नाइट्रेट 0.3%);
फॉस्फोरिक (सुपरफॉस्फेट 5-7%);
पोटाश (पोटेशियम क्लोराइड 1.5%)।

शीर्ष ड्रेसिंग को फंगल रोगों के खिलाफ निवारक छिड़काव के साथ जोड़ा जा सकता है।

वीडियो: अंगूरों को निषेचन और निषेचन

कीट और रोग नियंत्रण

टैसन बेरी गर्मियों की ऊंचाई पर पकते हैं और स्वाभाविक रूप से, पक्षियों और ततैया को आकर्षित करते हैं। पक्षियों से, आप एक जाल (अधिमानतः कठोर और पतले मेष) के साथ बेल झाड़ियों की रक्षा कर सकते हैं।

आप कीटनाशक जाल लगाकर और सींग के घोंसलों को नष्ट करके ततैया से बच सकते हैं। यदि आप अतिरिक्त काम से डरते नहीं हैं, तो प्रत्येक ब्रश को धुंध बैग में लपेटना बेहतर होता है।

यह याद रखना चाहिए कि लाभकारी कीड़े कीटनाशक जाल में गिर सकते हैं।

मेष बैग अंगूर की फसल को ततैया से सफलतापूर्वक बचाएगा

ततैया की तुलना में अधिक खतरनाक, यह एक फेलोसेलेरा हो सकता है - एक सूक्ष्म एफिड जो पौधे के जमीन के हिस्सों और जड़ प्रणाली दोनों को प्रभावित करता है। इसके खिलाफ, वाष्पशील कार्बन डाइसल्फ़ाइड से उपचार में मदद मिलेगी:

गंभीर फिलाक्लोरा घाव के साथ, 300-400 सेमी की एक खुराक का उपयोग किया जाता है³/ मी²। यह आपको कीटों को नष्ट करने की अनुमति देता है, लेकिन दाख की बारी मर सकता है।
रोपण को बनाए रखने के लिए, 80 सेमी की खुराक का उपयोग करें³/ मी².

अंगूर फेलोक्सेरा की हार को सबसे खतरनाक में से एक माना जाता है

फिलाक्लोरा को रोकने के लिए सबसे अच्छा तरीका है फिलाक्लोरा-प्रतिरोधी स्टॉक पर ग्राफ्टिंग।

टेसन ओयडियम, फफूंदी और ग्रे सड़ांध के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है। अंगूर के जल्दी पकने के कारण, ये रोग हमेशा फसल के साथ "गति" नहीं रखते हैं। लेकिन किसी भी मामले में निवारक उपचार आवश्यक है। तांबे की तैयारी उपयुक्त है:

बोर्डो तरल
captan,
व्यंग्य,
Tsinos।

फसलों की कटाई, भंडारण और उपयोग

जुलाई के अंतिम दशक में टैसन एकत्र करना शुरू करते हैं। यदि फसल बहुत भरपूर है, तो आप बुश पर कुछ ब्रश सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं - वे सितंबर के मध्य तक लटकाते हैं, बिना अपना स्वाद खोए।

कटे हुए अंगूरों को लगभग एक महीने तक फ्रिज में रखा जाता है। एक शांत अंधेरे कमरे में निलंबित अंगूर 2-3 महीने तक रहता है।

टैसन को अक्सर ताजा खाया जाता है, लेकिन इसे संसाधित करके बनाया जा सकता है:

किशमिश,
शराब,
रस,
मानसिक शांति
pekmez।

बेकम्स, या अंगूर शहद, न केवल एक स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ उपचार भी है

अंगूर उत्पादकों की समीक्षा

मैं झाड़ियों में लंबे समय तक संरक्षण के लिए इस विविधता की क्षमता पर बिल्कुल चकित हूं। 5 अगस्त को पकड़ी गई और अब 12 सितंबर को एक धुंध बैग में लटका हुआ है। जायफल की तुलना में स्वाद केवल तेज हो गया। बेरी बिल्कुल गुलाबी है, घने और रसदार के रूप में, मैं किसी भी सुस्ती को नोटिस नहीं करता हूं, जैसा कि आज क्रेसो निकोपोल के साथ हुआ था (लेकिन मैंने केएन के रूप में ऐसी चीनी की कोशिश नहीं की, पकने के एक महीने बाद, एक एकल तालिका विविधता में)।
एवगेनी अनातोलियेविच, स्टावरोपोल क्षेत्र
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

मेरे दाख की बारी में टैसन मेरे परिवार के सबसे सम्मानित और प्रिय किस्मों में से एक है। इसी समय, यह किसी भी प्रदर्शनियों में मेरा कॉलिंग कार्ड भी है। इस विविधता के लिए, सबसे पहले, एक अच्छी गर्म और हल्की जगह, सक्षम और समय पर बीमारियों से सुरक्षा और फिर सुंदर होने के लिए चयन की आवश्यकता होती है! बेलारूस के उत्तर के लिए, मैं इसे निकास गैस में बढ़ने के लिए स्वाद और विपणन में मानक मानता हूं, लेकिन पार्श्विका संस्कृति में, यह 500-600 ग्राम (800 ग्राम तक की बोरी ग्रीनहाउस में, यह वहां भी बढ़ता है) एक सुंदर के साथ उत्कृष्ट मानक क्लस्टर पैदा करता है। पीले-गुलाबी क्षुधावर्धक बेरी 6-8 ग्राम, क्योंकि उत्तर में हम "वसा नहीं" हैं। लगभग 17-19% की चीनी सामग्री कम अम्लता में बहुत अच्छी तरह से प्राप्त कर रही है, बेलों की परिपक्वता के साथ कोई विशेष समस्याएं नहीं हैं, और उपज अधिक है। इसके अलावा, मैंने देखा कि गुच्छे झाड़ियों पर लंबे समय तक लटके रहते हैं। लेकिन एक बार फिर मैं खेती पर जोर देता हूं कि खेती माफ नहीं करती।
वादिम तोचिलिन, नोवोपोलॉटस्क, बेलारूस
//vinforum.ru/index.php?topic=185.0

टैसन, समान सेंट्रल एशियाइयों की तुलना में, बहुत अच्छी तरह से "फंगल" बीमारियों को छोड़ देता है, हमारी स्थितियों में, खराब वेंटिलेशन और असामयिक छिड़काव के साथ, आप गुच्छों पर एक ओडियम प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, सामान्य के साथ, अत्यधिक देखभाल नहीं, विविधता खुद को बहुत अच्छी तरह से दिखाती है (नहीं रिज़ामात शाहीन नहीं है, एक शब्द में), तो मुझे लगता है कि यहां तक कि त्सोन एक शुद्ध यूरोपीय है, लेकिन ध्यान देने योग्य है।
कर्सोखिना, नोवोचेरकास्क
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

टैसन की एक खामी कवरिंग है। इस साल पहली कटाई -6 किग्रा (अतीत में - 2 साल की उम्र में सिग्नल ब्रश इतना प्रभावशाली नहीं था) सबसे बड़ा ब्रश 850 ग्राम है। रंग और स्वाद अतुलनीय है! लेकिन ततैया अभी भी अपंग हैं। मैं अगले साल बैग लटका दूंगा।
हेच्रो, ओचाकोव शहर
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

Tason का स्वाद EXCLUSIVE, जायफल है। ओडियम - थोड़ा हां। हल्के - नहीं। ततैया - हाँ, बहुत मीठा और खोल पतला है।
बेलिकोवा गैलिना, वोल्गोग्राड
//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115

मेरे पास इस किस्म की एक फलदार झाड़ी है। मेरी योजना इस किस्म के लिए एक और अधिक झाड़ियों को फिर से तैयार करने की है। टैसन वास्तव में एक स्वादिष्ट बेरी के साथ एक बहुत ही प्रारंभिक अंगूर किस्म है। यह अच्छी तरह से परागण किया जाता है, प्रस्तुति के गुच्छा, मध्यम-घने, मटर के बिना। पका हुआ पीला-गुलाबी बेरी, नाजुक जायफल के साथ मीठा। सिंहासन पर कोई फंगल रोग नहीं थे। कटाई के बाद, फफूंदी और ओडियम से हरे विकास को संसाधित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि सितंबर में, टैसन आमतौर पर इन बीमारियों से प्रभावित होता है। यह उपचार पर्णपाती आवरण को संरक्षित करता है, जो दाखलताओं के बेहतर पकने और अगले वर्ष रोपण में योगदान देता है।
सेन्चनिन, यूक्रेन
//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288

टैसन अंगूर लगभग किसी भी रूसी क्षेत्र से शराब के लिए उपयुक्त हैं। बेशक, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए कुछ श्रम और समय की आवश्यकता होगी, लेकिन वे जामुन के उत्कृष्ट गुणों के साथ भुगतान करेंगे।

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