घर पर बढ़ते मटर: विभिन्न चयन से लेकर फसल तक

लगभग हर माली बगीचे में मटर उगाता है। लेकिन खिड़कियों पर, यह संस्कृति बहुत कम आम है। हालांकि "कैद में" फसल प्राप्त करने में कुछ भी जटिल नहीं है, नहीं। पौधा मकर है, इसे किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। बेशक, सभी किस्में घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन मौजूदा विविधता से कई उपयुक्त लोगों को चुनना काफी संभव है। सबसे अधिक बार, चीनी मटर को खिड़की के किनारे पर लगाया जाता है, जिसमें न केवल अनाज भोजन के लिए उपयुक्त होता है, बल्कि फलियां भी खुद को छीलती हैं और इसके स्वाद के लिए बहुत सराहना की जाती हैं।

मटर की किस्में घर पर उगाने के लिए उपयुक्त हैं

घर पर मटर सबसे आम फसल नहीं है। बहुत अधिक बार खिड़कियों पर वे सभी प्रकार के साग और जड़ी बूटियों को उगाते हैं। लेकिन सिद्धांत रूप में, इसमें कुछ भी असंभव नहीं है। मटर के दाने न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होते हैं। इसका साग भी खाया जा सकता है, यह लेटिष का एक योग्य विकल्प है।

उन लोगों के लिए भी खिड़की पर मटर उगाना काफी संभव है, जिन्होंने इसे बगीचे में कभी नहीं उगाया है

घर पर बढ़ने के लिए, चीनी या शेलिंग की श्रेणी से कम उगने वाली किस्मों को चुनें। कॉम्पैक्टनेस के अलावा, उनके पास एक और फायदा है - अनाज मटर की तुलना में अधिक रसीला पत्ते।

चीनी किस्मों में, निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय हैं:

• एमब्रोसिया। रूसी प्रजनकों द्वारा एक अपेक्षाकृत हाल ही की उपलब्धि। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाता है कि यह सभी प्रकार के पाक व्यंजनों की तैयारी के लिए, ताजा खपत के लिए बहुत उपयुक्त है। प्रारंभिक पकने की श्रेणी से एक किस्म, फसल केवल 45-55 दिनों में पक जाती है। पौधे की ऊंचाई 50-70 सेमी तक पहुंच जाती है। बीन्स थोड़ा स्पष्ट मोड़ के साथ, शीर्ष को तेज, लंबा (8-10 सेमी), थोड़ा चपटा। वे एक सलाद रंग में चित्रित होते हैं, कोई कठोर "चर्मपत्र" परत नहीं होती है। जमीन को छूने के बिना, सबसे कम सेम लगभग 35 सेमी की ऊंचाई पर बनते हैं। दाने सिकुड़े हुए, खंड में पीले रंग के होते हैं। प्रत्येक फली में 6-8 टुकड़े होते हैं।
• Zhegalova 112. एक किस्म जिसने बागवानों की एक से अधिक पीढ़ी के निर्विवाद गुणों को साबित किया है। यह एक मध्यम देर से पकने वाली मटर है। अंकुरण के बाद 50-60 दिनों में बीन्स तक पहुँच जाती है, 90-110 दिनों में पूरी तरह से पक जाती है। डंठल काफी अधिक है (120-180 सेमी), लंबे इंटर्नोड्स के साथ। संयंत्र को निश्चित रूप से समर्थन की आवश्यकता होगी। बीन्स लगभग सीधे हैं या बमुश्किल ध्यान देने योग्य मोड़ के साथ, टिप सुस्त है। औसत लंबाई 10-15 सेमी है, व्यास 2.3-2.5 सेमी है। प्रत्येक फली में 5-8 बीज होते हैं। उनके पास एक अनियमित गोल-कोणीय आकार है, वे हेम पर थोड़ा चपटा है। धूसर रंग से रंगा हरा। हार्वेस्ट एन मस्से को रिप करता है।
• चीनी की प्रेमिका। मध्य-प्रारंभिक श्रेणी से एक किस्म। बढ़ता मौसम 65-70 दिन है। स्टेम की ऊंचाई 130-150 सेमी है। अधिक चौड़ाई वाले कम या अधिक स्पष्ट मोड़ वाले, छोटे (7-8 सेमी) बीन्स। सबसे कम 70 सेमी की ऊंचाई पर बनते हैं। कोई "चर्मपत्र" परत नहीं है। दाने मध्यम आकार के, झुर्रीदार, कटे हुए पीले रंग के होते हैं। प्रत्येक फली में 6-8 टुकड़े होते हैं। अन्य किस्मों की तुलना में, यह एक उच्च प्रोटीन सामग्री (लगभग 25%) की विशेषता है। इसका अन्य लाभ फंगल रोगों के लिए प्रतिरोध है, जिसमें सभी प्रकार के सड़ांध शामिल हैं।
• चीनी ओरेगन (ओरेगन सुगा नाम के तहत भी पाया जाता है)। मध्य-मौसम श्रेणी की एक किस्म, फसल 55-70 दिनों में पक जाती है, फलने की अवधि बढ़ जाती है। स्टेम विशेष रूप से लंबा नहीं है (1 मीटर तक), लेकिन जब इष्टतम परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो यह घर पर सुविधाजनक से अधिक खिंचाव कर सकता है। एक मामूली मोड़ और कुंद एपेक्स के साथ बीन्स, लम्बी (9-10 सेमी), जैसे कि चपटा। प्रत्येक 5-7 मटर में। "चर्मपत्र" परत बहुत ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन वर्तमान में है। फिर भी, मटर को एक फली के साथ खाया जा सकता है। स्वाद बहुत अच्छा है, विविधता स्वादिष्ट माना जाता है। मध्यम आकार के अनाज, कट पर हल्के पीले, सतह थोड़ा झुर्रीदार होती है। वातन उत्पादकता को दृढ़ता से प्रभावित करता है, इसलिए कमरे को नियमित रूप से प्रसारित करने की आवश्यकता होती है।
• बच्चों की चीनी। मध्य-प्रारंभिक श्रेणी से एक किस्म। डंठल मध्यम लंबाई, लगभग 95 सेमी है। फलियां चौड़ी हैं, एक मामूली मोड़ के साथ, टिप को इंगित किया गया है। चर्मपत्र परत गायब है। निचली फली 30-35 सेमी की ऊंचाई पर बनती है। स्वाद बहुत अच्छा होता है, मटर नरम और मीठा होता है। अनाज की सतह झुर्रीदार होती है, कट पर वे पीले होते हैं। विविधता देखभाल में सरल है, लगातार उच्च उपज के लिए सराहना की जाती है।
• अप्राप्य 195. मध्यम प्रारंभिक की श्रेणी से एक किस्म, तकनीकी परिपक्वता 45-60 दिनों में, पूर्ण परिपक्वता - 70-90 दिनों में पहुंच जाती है। लंबे इंटर्नोड्स के साथ एक डंठल, ऊंचाई 75 सेमी से 115 सेमी तक भिन्न होती है। एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य मोड़ या पूरी तरह से सीधे के साथ बीन्स, टिप सुस्त है। कभी-कभी "अवरोध" होते हैं। बीन की लंबाई 8-10 सेमी है, व्यास 1.5-1.8 सेमी है। प्रत्येक फली में 6-7 मटर हैं। चूने के रंग के दाने, जब ज़्यादा हो जाते हैं, तो पीले हो जाते हैं। आकार अनियमित है - वे गोल-कोणीय हैं, थोड़ा चपटा है।

फोटो: घर पर उगने के लिए उपयुक्त चीनी मटर की किस्में

खिड़की के किनारे पर आप छीलने वाले मटर उगा सकते हैं। वह केवल भोजन के लिए अनाज का उपयोग करता है, फलियाँ स्वयं अखाद्य होती हैं।

• ऑस्कर। मटर किस्म चेक गणराज्य से आती है। अल्ट्रा-अर्ली की श्रेणी के अंतर्गत आता है। 42-45 दिनों में फसल पक जाती है। डंठल काफी छोटा है, लगभग 70-80 सेमी। फलियां लंबी (9-12 सेमी), दृढ़ता से घुमावदार हैं, टिप इंगित की गई है। प्रत्येक 10-12 मटर में। निचली फलियाँ 40 सेमी की ऊँचाई पर बनती हैं। दाने जो तकनीकी परिपक्वता तक पहुँच चुके होते हैं, हरे - कटे हुए सलाद में। खोल बहुत झुर्रीदार है। विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष रूप से फुसैरियम विल्ट के लिए। हार्वेस्ट एक साथ पकता है।
• Adagumsky। विविधता को मध्य-मौसम के रूप में वर्गीकृत किया गया है। 68-73 दिनों में फसल पक जाती है। डंठल 70-80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इंटर्नोड्स कम होते हैं, कुछ पत्तियां होती हैं। अच्छी तरह से विकसित मूंछों की उपस्थिति विशेषता है। बीन्स एक छोटी चोटी, अमीर हरे रंग के साथ, झुकने के बिना काफी कम (7 सेमी) हैं। प्रत्येक फली में 6-9 मटर होते हैं। आमतौर पर एक पौधा 12-16 फलियां लाता है। दाने मध्यम आकार के (या बड़े के करीब), गहरे हरे, कटे हुए चूने, झुर्रीदार त्वचा वाले होते हैं। यह किस्म ख़स्ता फफूंदी और एस्कोक्टोसिस के लिए अच्छी प्रतिरक्षा प्रदर्शित करती है, लेकिन इसकी कोई पूर्ण सुरक्षा नहीं है।
• प्रारंभिक ग्रिबोव्स्की 11. तकनीकी परिपक्वता उदय के 54-63 दिनों में होती है, पूर्ण - 66-73 दिनों में। छोटे इंटर्नोड्स के साथ स्टेम, इसकी ऊंचाई अधिकतम 35-40 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। बीन्स फ्लैट होते हैं या थोड़े मोड़, गहरे हरे रंग के होते हैं। औसत लंबाई 8-10 सेमी है, व्यास 1.2-1.4 सेमी है। प्रत्येक फली में 6-8 मटर हैं। दाने गोल-कोणीय होते हैं, थोड़े चपटे होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे रंग को हरे से पीले रंग में बदलते हैं। अनुकूल फल देना। कल्टीवेटर के लिए सबसे खतरनाक बीमारी एस्कोक्टोसिस है।
• हाउस्की मोती। मिड-सीज़न श्रेणी की एक किस्म, बागवान इसे बीस से अधिक वर्षों से विकसित कर रहे हैं। पकने की प्रक्रिया में 55-70 दिन लगते हैं, फलने के अनुकूल है। तने की ऊँचाई 78-97 सेमी है, जिसमें कुल 18-20 इंटर्नोड्स हैं, और बीन्स को 11-14 वीं की ऊंचाई पर बनाना शुरू होता है। एक मामूली मोड़ के साथ बीन्स, टिप को इंगित किया गया है। औसत लंबाई 7-8 सेमी है, व्यास 1.2 सेमी है। प्रत्येक में 5-9 मटर है। अनाज विशेष रूप से बड़े नहीं होते हैं, लगभग एक आयामी, चमकदार, गोल कोनों के साथ घन के रूप में, चूने के रंग में चित्रित, कटे हुए सफेद और पीले रंग पर। सभी प्रकार के सड़ांध के अच्छे प्रतिरोध के लिए विविधता की सराहना की जाती है।
• आस्था। जल्दी पकने की श्रेणी से एक किस्म। बीज के अंकुरण के 48-63 दिनों के बाद फसल को हटाया जा सकता है। इस समय तक, सेम तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच गए हैं। कैनिंग के लिए मटर की सिफारिश की जाती है। स्टेम की ऊंचाई 55-65 सेमी से अधिक नहीं होती है। बीन्स सीधे होते हैं या बमुश्किल ध्यान देने योग्य मोड़ के साथ। लंबाई 6-9 सेमी है, और व्यास 1.2-1.4 सेमी है। प्रत्येक में 6-8 अनाज होते हैं। चर्मपत्र परत बहुत स्पष्ट है। जैसा कि यह परिपक्व होता है, फली का रंग सलाद के हरे रंग से चूने में बदल जाता है। मटर विशेष रूप से बड़े, अनियमित गोल-कोणीय, पीले, बहुत झुर्रीदार, एक-आयामी नहीं होते हैं। विविधता अक्सर एस्कोक्टोसिस से संक्रमित होती है।
• सूर्योदय। मटर 67 दिनों में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाता है। स्टेम ऊंचाई - 65-75 सेमी। बीन्स 18-20 सेमी की ऊंचाई पर बनना शुरू होती है। पत्तियां और स्टीप्यूल्स गहरे हरे, मध्यम आकार के होते हैं। चर्मपत्र परत स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। मटर चमकीले हरे होते हैं, कट पर लेटिस, थोड़ा चपटा लंबवत, सतह झुर्रीदार होती है।

फोटो गैलरी: मटर छीलने की सामान्य किस्में

रोपण सामग्री तैयार करना

घर पर बढ़ते मटर की तैयारी गुणवत्ता के बीज के चयन से शुरू होती है। वे भविष्य में एक भरपूर फसल की कुंजी हैं। आप उन्हें स्वयं खरीद या इकट्ठा कर सकते हैं। वे दो साल तक अंकुरण बनाए रखते हैं।

मटर के बीज की पूर्व-रोपण तैयारी का पहला चरण - दृश्य निरीक्षण

सबसे पहले, मटर को सॉर्ट किया जाता है और ध्यान से निरीक्षण किया जाता है, जिसमें स्पष्ट दोष होते हैं - त्वचा की अखंडता का उल्लंघन, अन्य यांत्रिक क्षति, धब्बे और मोल्ड और सड़ांध, गैर-मानक आकार और आकार, और इसी तरह के निशान।

10-15 मिनट में शेष बीज नमक (20 ग्राम प्रति लीटर) के अतिरिक्त शीतल पानी में डूब जाते हैं। यदि कोई पिघल या बारिश नहीं होती है, तो सामान्य टैप करेगा। लेकिन इसे कम से कम एक दिन के लिए बचाव करना होगा, एक धूसर-सफेद परत के समान एक अवक्षेपण की प्रतीक्षा करना। आप सेब साइडर सिरका या साइट्रिक एसिड के क्रिस्टल की कुछ बूँदें भी जोड़ सकते हैं। वे मटर जो सतह पर तैरते हैं, उन्हें तुरंत फेंक दिया जा सकता है। असामान्य लपट का मतलब है भ्रूण की अनुपस्थिति। ऐसे बीज अंकुर नहीं देंगे, यह स्पष्ट है।

मटर के बीज को नमकीन में भिगोने से आप उन चीजों को अस्वीकार कर सकते हैं जो स्पष्ट रूप से अंकुरित नहीं होंगे

मटर जो संभावित अंकुरण के लिए परीक्षण पास कर चुके हैं वे अंकुरण के लिए तैयार हैं। खारे समाधान से निकाले गए अनाज बहते पानी में धोए जाते हैं और लिनन नैपकिन या कपास तौलिए पर उन्हें फैलाने से इसकी अधिकता की अनुमति देते हैं। फिर उन्हें फंगल रोगों के विकास को रोकने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट उज्ज्वल रास्पबेरी रंग के एक समाधान में भिगोया जाता है। बोरिक एसिड (0.1 ग्राम प्रति 0.5 एल) के अतिरिक्त के साथ पानी भी उपयुक्त है। पहले मामले में प्रक्रिया 6-8 घंटे तक चलती है, दूसरे में - 15-20 मिनट।

पोटेशियम परमैंगनेट समाधान - सबसे सस्ती कीटाणुनाशकों में से एक

उसके बाद, मटर को फिर से धोया जाता है और सादे पानी में 4-6 घंटे के लिए रखा जाता है, जिसे 40-45º। के तापमान तक गर्म किया जाता है। इस समय के दौरान, इसे कम से कम एक या दो बार बदलने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह ठंडा हो जाता है। निर्दिष्ट अवधि के बाद, उन्हें पानी से निकाल दिया जाता है और सूख जाता है।

प्रीप्लांट रोपण का अंतिम चरण अंकुरण है। सूती कपड़े या सूती ऊन का एक टुकड़ा पानी से सिक्त किया जाता है और थोड़ा निचोड़ा जाता है ताकि यह सूख न जाए। प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, एक बायोस्टिमुलेंट को पानी में जोड़ा जा सकता है। दोनों खरीदी गई दवाएं (एपिन, कोर्नविन, हेटेरोएक्सिन, पोटेशियम ह्यूमेट) और लोक उपचार (मुसब्बर का रस, शहद, रसीला एसिड) उपयुक्त हैं। इस कपड़े पर बीज बिछाए जाते हैं और ऊपर उसी टुकड़े से ढंक दिया जाता है। धुंध का उपयोग करना अवांछनीय है। उभरते हुए अंकुर तारों के बीच भ्रमित होते हैं, उन्हें बिना तोड़े वहाँ से निकालना व्यावहारिक रूप से असंभव है। और पेपर नैपकिन बहुत जल्दी दलिया में फैल जाते हैं, क्योंकि सामग्री को लगातार सूखना होगा क्योंकि यह सूख जाता है। किसी भी परिस्थिति में इसे नहीं भूलना चाहिए। यदि कपड़े सूख जाते हैं, तो बीज बस गायब हो जाएंगे।

यदि आप मटर के बीज को धुंध में लपेटते हैं, तो अंकुरित नमूनों को नुकसान पहुँचाए बिना वहाँ से निकालना बहुत मुश्किल होगा

परिणामस्वरूप "बंडल" को एक प्लेट पर रखा जाता है और गर्मी में रखा जाता है। उदाहरण के लिए, एक हीटिंग बैटरी या एक खिड़की दासा जो दिन में सबसे अधिक प्रबुद्ध है उपयुक्त है। बीज रोपण के लिए तैयार हैं, जिसमें अंकुर लंबाई में लगभग एक सेंटीमीटर तक पहुंच गया है। वे 2-3 दिनों में कहीं और करते हैं, पूरी प्रक्रिया में 5-6 दिन लगते हैं। ऐसे मटर अप्रस्तुत से 4-5 दिन पहले रोपाई देते हैं।

अंकुरित मटर के बीज अप्रस्तुत की तुलना में तेज और बेहतर अंकुरण दर दिखाते हैं

प्रक्रिया इस तरह से की जाती है कि बीज को इसके तुरंत बाद मिट्टी में लगाया जा सकता है। उन्हें सूखने की भी आवश्यकता नहीं है।

कुछ माली सिर्फ गर्म पानी के साथ मटर डालने की सलाह देते हैं। लेकिन इस मामले में, जिनके पास बहुत अधिक अनुभव नहीं है, वे आसानी से रोपण सामग्री को खराब कर सकते हैं। यदि पानी की सतह पर बुलबुले दिखाई देते हैं, तो इसका मतलब है कि इसमें लंबे समय तक रहने के कारण बीज का हिस्सा मर गया। आमतौर पर पर्याप्त रातें, और सुबह मटर पहले से ही लगाए जा सकते हैं। वे प्रफुल्लित होंगे, लेकिन अंकुरित नहीं होंगे। तदनुसार, रोपाई की उपस्थिति में देरी होगी।

वीडियो: बीज मटर की तैयारी

खिड़की पर घर पर मटर कैसे उगाएं: इष्टतम स्थिति

मटर की बढ़ती परिस्थितियों के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं। लेकिन यह अग्रिम में एक संस्कृति की "इच्छाओं" के साथ अपने आप को परिचित करने के लिए सलाह दी जाती है ताकि इसके लिए एक इष्टतम या करीबी माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जा सके। केवल इस मामले में एक भरपूर फसल प्राप्त करना संभव है।

मटर सबसे ठंडे प्रतिरोधी फसलों में से एक हैं। घर में उगाए जाने पर यह गुण संरक्षित है। संयंत्र 16-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बहुत अच्छा लगता है, इसलिए वसंत और गर्मियों में बर्तन सुरक्षित रूप से बालकनी से बाहर ले जाया जा सकता है, यहां तक ​​कि बिना पका हुआ भी। लेकिन मटर अपेक्षाकृत खराब गर्मी को सहन करता है। 25 At is और उससे अधिक पर, पौधे के विकास की प्रक्रिया को दृढ़ता से रोक दिया जाता है, जैसे कि यह "हाइबरनेशन" में आता है। यह भविष्य की पैदावार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, घर पर, जून या जुलाई में अनाज लगाने के लिए अवांछनीय है। ये आमतौर पर सबसे गर्म महीने होते हैं। संस्कृति के लिए महत्वपूर्ण न्यूनतम लगभग ५- culture है।

घर पर, मटर को जरूरी पर्याप्त प्रकाश मिलना चाहिए।

मटर लंबे दिन के घंटे के पौधों को संदर्भित करता है। सामान्य विकास के लिए, पौधों को दिन में कम से कम 12 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, बर्तन दक्षिण, दक्षिण-पूर्व, दक्षिण-पश्चिम की ओर एक खिड़की की खिड़की पर रखे जाते हैं। यदि सूरज पर्याप्त नहीं है (और रूस के अधिकांश क्षेत्रों में यह विशेष रूप से सर्दियों में, देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में), कृत्रिम प्रकाश स्रोतों का उपयोग करना होगा। दोनों विशेष फाइटोलैंप और पारंपरिक वाले (लुमिनेन्सेंट, एलईडी) करेंगे। उन्हें मटर के साथ कटोरे के ऊपर लगभग आधा मीटर रखा जाता है, शीर्ष पर, लगभग आधे मीटर की दूरी पर, मामूली कोण पर।

फाइटोलैंप्स आवश्यक अवधि के दिन के उजाले घंटे प्रदान करने में मदद करते हैं।

मटर में ताजी हवा के प्रति बहुत सकारात्मक दृष्टिकोण है; यह ड्राफ्ट से डरता नहीं है। इसलिए, कमरे को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। उसके लिए उपयोगी और छिड़काव, विशेष रूप से गर्मी में। आप कमरे में नमी को अन्य तरीकों से बढ़ा सकते हैं - कमरे में अधिक पौधे रखें, ठंडे पानी के साथ बेसिन रखें, गीले कंकड़ डालें या पैन में विस्तारित मिट्टी डालें, एक विशेष उपकरण खरीदें।

मटर की जड़ प्रणाली विकसित की गई है, एक शक्तिशाली मूल जड़ की उपस्थिति विशेषता है।जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो यह एक मीटर के बारे में मिट्टी में चला जाता है। घर पर, यह, ज़ाहिर है, असंभव है, लेकिन आपको अभी भी संस्कृति के लिए एक बाल्टी जैसा दिखने वाला एक गहरा, विशाल कंटेनर चुनना होगा। सपाट बर्तनों में बहुत कम मिट्टी होती है, इससे जड़ों की अधिकता और उत्पादकता में तेज कमी हो सकती है। पसंदीदा सामग्री प्राकृतिक सिरेमिक है। यह सामान्य वातन प्रदान करता है और नमी को मिट्टी में स्थिर नहीं होने देता है।

बढ़ते मटर के लिए बर्तन गहरा और बड़ा होना चाहिए

मटर सब्सट्रेट पौष्टिक पसंद करता है, लेकिन एक ही समय में काफी हल्का। भले ही आप मिट्टी खरीदते हैं या अपने दम पर मिश्रण करते हैं, रचना में आवश्यक रूप से बेकिंग पाउडर - मोटे रेत, पेर्लाइट, वर्मीक्यूलाइट, कुचल मॉस-स्पैगनम, नारियल फाइबर, पुआल शामिल होना चाहिए।

कटा हुआ सूखा काई-स्पैगनम मिट्टी को आवश्यक स्थिरता देता है

एक अन्य आवश्यक घटक ह्यूमस या रॉटेड कम्पोस्ट है। यह आवश्यक पोषण मूल्य के साथ मिश्रण प्रदान करेगा। कभी भी ताजा खाद का उपयोग न करें। यह नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करता है, मटर, सभी फलियों की तरह, एक समान संपत्ति होती है। और इस मैक्रोलेमेंट की अधिकता पौधे की प्रतिरक्षा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, फूल और फलने की गिरावट के लिए हरे द्रव्यमान के सक्रिय गठन में योगदान करती है।

ह्यूमस मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है

ह्यूमस और बेकिंग पाउडर के लिए, लगभग समान मात्रा में लिया जाता है, उतना ही साधारण भूमि जोड़ें। आप बगीचे से मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं (जिस पर किसी भी सोलनसी या कद्दू को पहले उगाया गया था) के साथ सबसे अच्छा है, अंकुर या इनडोर पौधों, वन मिट्टी के लिए सार्वभौमिक सब्सट्रेट खरीदा। उत्तरार्द्ध किसी भी पर्णपाती पेड़ों के नीचे से सबसे अच्छा लिया जाता है, बर्च को छोड़कर।

उपयोग से पहले किसी भी मिट्टी को निष्फल होना चाहिए। सर्दियों में एक गर्म बालकनी पर या फ्रीज़र में रखने के लिए इसे कई दिनों तक रखने का सबसे आसान तरीका है। अन्य तरीके भुना या स्टीम कर रहे हैं।

मटर की किस्में, जिनमें से स्टेम की लंबाई एक मीटर से अधिक नहीं है, उन्हें समर्थन की आवश्यकता नहीं है। बस सुरक्षित होने के लिए, उन्हें बांस से बने समर्थन के चारों ओर कर्ल करने की अनुमति दी जा सकती है। वे इनडोर पौधों के साथ किसी भी दुकान में बेचे जाते हैं।

अंडरसिज्ड मटर के लिए समर्थन अपने दम पर बनाया जा सकता है या बस खरीद सकते हैं

यदि आप अधिक "समग्र" किस्म चुनते हैं, तो आपको एक ट्रेले से मिलता जुलता कुछ बनाना होगा। सबसे सरल विकल्प कई ऊर्ध्वाधर समर्थन और क्षैतिज रूप से मजबूत धागे हैं जो उनके बीच फैले हुए हैं, मछली पकड़ने की रेखा या पतले तार। परिणामस्वरूप मेष का इष्टतम जाल आकार 10 * 10 सेमी है। सही ढंग से रखा जाने के कारण, यह न केवल एक उपयोगितावादी कार्य करता है, बल्कि एक सजावटी भी है। इस तरह की "हरी स्क्रीन" बहुत ही असामान्य और मूल दिखती है। बस मटर से लिपटे जाल को दीवार के पास न रखें। ऐसी परिस्थितियों में, सामान्य वायु विनिमय संभव नहीं है।

बीज रोपण प्रक्रिया

तैयार मटर के बीज एक आम कंटेनर, चौड़े और उथले में लगाए जाते हैं। यदि आप तुरंत उनमें से प्रत्येक को एक व्यक्तिगत बड़ी क्षमता प्रदान करते हैं, तो मिट्टी के अम्लीकरण और सड़ांध के विकास का एक उच्च जोखिम है। सिद्धांत रूप में, प्लास्टिक के कप या पीट के बर्तन में रोपण अनुमन्य है, लेकिन तब आपको अभी भी एक पिक की आवश्यकता होती है। मटर की जड़ प्रणाली केवल पर्याप्त जगह नहीं है।

सीधे लैंडिंग प्रक्रिया में जटिल कुछ भी नहीं है। वे निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार काम करते हैं:

1. कंटेनरों को कीटाणुरहित मिट्टी से भरा जाता है, मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है। कंटेनर के किनारे पर 3-5 सेमी रहना चाहिए। यदि जल निकासी छेद नहीं हैं, तो उन्हें स्वतंत्र रूप से किया जाना चाहिए। तल पर, जल निकासी वांछनीय है - 2 सेमी मोटी के बारे में ठीक विस्तारित मिट्टी, कुचल पत्थर, कंकड़, ईंट चिप्स की एक परत।
   

   प्रारंभ में, मटर के बीजों को आम कंटेनरों में बोया जाता है।

2. बीजों को लगभग 2 सेमी की गहराई के साथ खांचे में बोया जाता है। उनके बीच अंतराल 5-7 सेमी है। पंक्ति-रिक्ति 7-8 सेमी है। मटर अंकुरित होते हैं। मिट्टी के बिना इसे फेंकने के बिना, फर को छिड़क दिया जाता है। फिर स्प्रे बोतल से छिड़काव करके मिट्टी को फिर से गीला कर दिया जाता है। कंटेनर को ग्लास या पॉलीइथिलीन के एक टुकड़े के साथ कवर किया जाता है, जो ग्रीनहाउस में बदल जाता है। रोपाई के उद्भव से पहले, मटर को प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि टॉपसाइल सूख जाता है और दैनिक रूप से प्रसारित होता है। संचित कंडेनसेट से छुटकारा पाने के लिए 10-15 मिनट के लिए आश्रय को हटाने के लिए पर्याप्त है।
   

   मटर के बीज बोते समय मिट्टी में लगाए जाते हैं ताकि शूट नीचे की ओर इशारा करे
3. बीज अंकुरित होने के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है। स्वाभाविक रूप से या कृत्रिम रूप से आवश्यक अवधि के दिन की रोशनी के साथ संस्कृति प्रदान की जाती है। इष्टतम तापमान 18-20º। है। नियमित रूप से पानी पिलाना अभी भी महत्वपूर्ण है। मिट्टी को सूखने न दें। उद्भव के लगभग एक सप्ताह बाद, पहला शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है, मटर को सुपरफॉस्फेट (2-3 ग्राम प्रति लीटर पानी) के घोल के साथ डालना।
   

   तैयार मटर के बीज काफी तेजी से अंकुरित होते हैं

4. दूसरे सच्चे पत्ते के चरण में, अंकुर गोता लगाते हैं। उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में 0.3-0.5 लीटर की मात्रा के साथ बैठाया जाता है। आप एक सामान्य बॉक्स का पुन: उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह काफी बड़ा होना चाहिए। पौधों के बीच की इष्टतम दूरी कम से कम 5 सेमी है। बीज के अंकुरण के लिए मिट्टी का उपयोग उसी तरह किया जाता है।
   1. वे जड़ों पर पृथ्वी की एक गांठ के साथ पुराने कंटेनर से हटा दिए जाते हैं, इसकी अखंडता को कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
   2. अंकुर लगभग 5 सेमी गहरे छेद में लगाए जाते हैं।
   3. गोता लगाने के बाद 4-5 दिनों के लिए, मटर को आंशिक छाया में रखा जाता है, सीधे धूप से बचाता है।
   4. 12-15 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले बीज को यदि आवश्यक हो, तो एक समर्थन से बांधा जाता है।
      

      एक गोता के बाद मटर के अंकुर, यदि आवश्यक हो, तो एक समर्थन से बंधा हुआ

आगे पौधे की देखभाल और कटाई

मटर की देखभाल सीधी है, दोनों बगीचे और घर पर। कृषि प्रौद्योगिकी का मुख्य घटक उचित पानी है। यह भी महत्वपूर्ण है कि बर्तन में मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, यह जड़ों को ताजा हवा प्रदान करता है और मिट्टी को खट्टा होने से रोकता है।

खिड़की पर और खुले मैदान में गमले में मटर उगाते समय मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है

अधिकांश किस्मों को जमीन में बीज लगाने के एक महीने बाद या थोड़ी देर पहले खिलना शुरू होता है। एक और 20-25 दिनों में फसल पक जाती है। कई चीनी किस्मों के लिए, यह अवधि 10-15 दिनों तक कम हो जाती है। फ्रूटिंग शुरू करने के लिए कोई समस्या नहीं है। मटर एक स्व-परागण संस्कृति है, यह बिना किसी बाहरी मदद के इस कार्य को पूरी तरह से करता है।

कैद में भी मटर के फल बिना सहायता के बंधे होते हैं

फूलों से पहले, सप्ताह में दो बार पौधों को पानी देना पर्याप्त है यदि सड़क पर मौसम फसल के लिए इष्टतम है। जैसे ही कलियां खुलती हैं, अंतराल दो दिनों तक कम हो जाती है। गर्मी में, यहां तक ​​कि दैनिक पानी और अतिरिक्त छिड़काव की आवश्यकता हो सकती है। किसी भी मामले में, कमरे के तापमान पर गर्म पानी का उपयोग करें।

यह निर्धारित करना आसान है कि क्या यह पहले से ही समय है या यदि यह प्रतीक्षा के लायक है - शीर्ष परत से मिट्टी, जब उंगलियों में रगड़ जाती है, तो "कांटेदार" लगता है, इसे एक गांठ में संकुचित नहीं किया जा सकता है। हर बार, प्रक्रिया के लगभग आधे घंटे बाद, जब नमी पहले से ही अवशोषित होती है, तो मिट्टी को लगभग 5 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है।

मटर के दानों को घिसकर लगाने से बहुत राहत मिलती है। यह मिट्टी को संकुचित करता है, जिससे यह कठिन हो जाता है। फंगल रोगों के विकास का खतरा भी बढ़ जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग के अलावा, गोता लगाने से पहले किया जाता है, मटर को सक्रिय वनस्पति की अवधि के दौरान तीन बार उर्वरक लागू करने के लिए पर्याप्त है। पहली बार प्रक्रिया फूल से पहले की जाती है, अगली 12-15 दिनों के अंतराल के साथ। एक लीटर पानी में 1.5-2 ग्राम साधारण सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट को घोलकर एक पोषक तत्व घोल तैयार किया जाता है। फलियों के लिए विशेष उर्वरक भी हैं जिन्हें बिना किसी समस्या के किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है। उनमें नाइट्रोजन नहीं होता है, जो पौधे अपने आप मिट्टी को संतृप्त करता है।

फलियों के लिए उर्वरकों में नाइट्रोजन नहीं होता है - पौधे स्वतंत्र रूप से इस मैक्रोसेलेमेंट का उत्पादन करते हैं

जो लोग प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग पसंद करते हैं, वे सूखे रूप में लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं या इससे जलसेक बना सकते हैं।

लकड़ी की राख - पोटेशियम और फास्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत

वीडियो: मटर रोपण और फसल की आगे की देखभाल

बीन्स को हटा दिया जाता है क्योंकि वे पकते हैं। तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में अनाज का व्यास कम से कम 6-7 मिमी है। पौधे पर बची पकी फलियाँ नए अंडाशय के निर्माण को रोकती हैं।

पकने वाली फलियों को नियमित रूप से लेने से नए अंडाशय की उपस्थिति को बढ़ावा मिलता है, जिससे उपज बढ़ती है

चीरने के लिए सबसे पहले सब कुछ नीचे स्थित फली हैं। अधिकांश किस्मों में फलन बढ़ाया जाता है, लगभग दो महीने तक रहता है। इस समय के दौरान, 0.5-0.8 किलोग्राम सेम एक झाड़ी से हटा दिया जाता है। वे कैंची या एक तेज चाकू से सावधानीपूर्वक कट जाते हैं। फली को खींचो, मोड़ो या खींचो मत। पौधे को खुद को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है।

एक संकेत है कि फलने की अवधि समाप्त हो रही है एक मोटे तने है। लेकिन आप निचले आधे हिस्से से सभी पत्तियों को हटाकर और ऊपर से चुटकी बजाते हुए इसे थोड़ा बढ़ा सकते हैं। यह प्रक्रिया नई प्रक्रियाओं की उपस्थिति को उत्तेजित करती है।

यदि आपके पास एक बगीचा है, तो केवल विपुल पौधों को न फेंकें। कटे हुए टॉप को खाद के ढेर में फेंक दिया जाता है। और कुचल जड़ें एक प्रभावी और बिल्कुल प्राकृतिक उर्वरक हैं, जो खाद और ह्यूमस के लिए एक योग्य विकल्प हैं। यह न केवल मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है, बल्कि इसकी बनावट में भी सुधार करता है।

मटर घर पर शायद ही कभी बीमार होते हैं, और उचित देखभाल के साथ - लगभग कभी नहीं। रोपण के लिए सबसे खतरनाक बीमारी ख़स्ता फफूंदी है। इसी समय, कवक का मुकाबला करने के लिए रसायनों का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है, वे दोनों मिट्टी में और फलियों में खुद को जमा करते हैं। पहले लक्षण हैं एक ख़ुशबूदार ग्रे-सफ़ेद कोटिंग और पत्तियों पर धुंधले पीले धब्बे। धीरे-धीरे, "आटा" गहरा हो जाता है और अगर गाढ़ा हो जाता है, तो प्रभावित ऊतक भूरे, सूखे और मर जाते हैं।

ख़स्ता फफूंदी सबसे आम फंगल रोगों में से एक है जो इनडोर पौधों और उद्यान फसलों दोनों को प्रभावित करता है

रोकथाम के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कई क्रिस्टल को समय-समय पर सिंचाई के लिए पानी में मिलाया जाता है, और कुचल चाक या झारना लकड़ी की राख को रोपण के दौरान मिट्टी में लगाया जाता है। एक प्रारंभिक चरण में पता चला बीमारी से निपटने के लिए, पर्याप्त लोक उपचार। मटर को कोलाइडल सल्फर, सरसों के पाउडर के घोल के साथ छिड़का जाता है, आयोडीन के अलावा 1:10 केफिर या मट्ठा के अनुपात में पानी के साथ पतला, प्याज या लहसुन के तीरों का आसव, वर्मवुड। एक नियम के रूप में, 3-5 दिनों के अंतराल के साथ 2-3 उपचार पर्याप्त हैं। प्रभाव की अनुपस्थिति में, जैविक मूल के कवकनाशी का उपयोग किया जाता है (स्ट्रोबी, एलिरिन-बी, टियोविट-जेट)।

घर पर दूसरी आम बीमारी जड़ सड़न है। अक्सर यह मिट्टी के नियमित जलभराव के कारण विकसित होता है। यह खतरनाक भी है क्योंकि कवक लंबे समय तक जड़ों पर परजीवी करता है, पौधे का हवाई हिस्सा स्वस्थ दिखता है। और जब तना काला और नरम होना शुरू होता है, तो यह स्पर्श करने के लिए पतला हो जाता है, मिट्टी को मोल्ड की एक परत द्वारा खींचा जाता है और सड़ांध की गंध फैलती है, पौधे को बचाने के लिए बहुत देर हो चुकी है। इसे जल्द से जल्द नष्ट किया जाना चाहिए - यह संक्रमण के प्रसार का स्रोत है। जड़ सड़ांध के विकास को रोकने के लिए निवारक उपाय वही हैं जो पाउडर फफूंदी के खिलाफ निवारक लड़ाई के लिए अनुशंसित हैं।

मटर रूट सड़ांध के स्पष्ट लक्षण केवल तब दिखाई देते हैं जब इसे बचाने के लिए बहुत देर हो चुकी होती है - रोग का विकास बहुत दूर चला गया है

वीडियो: घर पर मटर उगाने का अनुभव

मटर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। इसलिए, एक बगीचे का प्लॉट ढूंढना मुश्किल है, जिसमें कम से कम एक छोटा बगीचा न हो। लेकिन अनाज जो वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा प्यार किया जाता है, न केवल मौसम में आनंद लिया जा सकता है। रोपण के लिए मटर की तैयारी खुले मैदान के लिए इच्छित बीजों के समान है। सीधे जमीन में रोपण और फसल की आगे की देखभाल के लिए कुछ भी जटिल नहीं है। वास्तव में, उत्तरार्द्ध में मिट्टी को ढीला करना, पानी डालना और उर्वरकों को लागू करना शामिल है।